Resep: Kroket Kentang istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang. Kroket merupakan camilan yang terbuat dari kentang yang ditumbuk halus dengan campuran daging cincang dan sayuran seperti wortel dan buncis. Nah Foodies, hari ini Martin Natadipraja akan ngebagiin resep Kroket Kentang Isi Daging supaya foodies bisa coba di rumah. Salah satunya adalah resep kroket kentang isi wortel.

Kroket kentang termasuk kedalam camilan isi, untuk masalah isian kita dapat menggunakan beragam bahan, mulai dari daging ayam, sayuran, telur, dan masih banyak lagi. tentunya masing-masing isian. Kroket Kentang dengan bentuk yang sederhana, enak dan praktis ini bernama Cara Membuat Kroket Kentang. Resep Kroket Kentang - kroket dari bahan kentang kukus yang dihaluskan ditambah bumbu bumbu.resep kroket kentang mayonaise,kroket kentang isi telur puyuh. Anda dapat mengolah Kroket Kentang dengan 14 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket Kentang :

1. Siapkan 100 gr daging ayam cincang.
2. Sediakan 2 bh kentang rebus ukuran sedang.
3. Sediakan 1/4 bagian bombay (cincang).
4. Sediakan 1 sdm mayonais.
5. Siapkan 1/2 sdt merica.
6. Sediakan Sejumput garam.
7. Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk (<me).
8. Siapkan Secukupnya margarin.
9. Siapkan Olesan.
10. Siapkan 40 gr tepung terigu.
11. Sediakan 40 ml air.
12. Sediakan 1 btr telur.
13. Sediakan Secukupnya tepung roti.
14. Sediakan 1/3 bagian minyak goreng pada wajan takoyaki.

Kroket adalah nama sebuah makanan yang dipungut dari bangsa Belanda di Indonesia tetapi diambil dari Prancis. Di Belanda, kroket adalah sebuah makanan yang terdiri dari ragout yang dilapisi dengan putih telur dan tepung panir lalu digoreng. Ada kroket kentang yang menjadikan kentang sebagai kulit dan diberi isian, ada juga kroket yang kentangnya langsung dicampur dengan bahan isiannya menjadi satu. Kroket kentang, makanan 'jadul' yang tidak pernah terasa membosankan.

Cara memasak Kroket Kentang :

1. Tumis daging ayam cincang dengan margarin sampe mateng. Sisihkan.
2. Tumbuk kentang yg udah direbus (kyk adonan perkedel), tambahkan mayonais, garam, kaldu bubuk, merica, bombay, dan ayam cincang yg udah mateng tadi..
3. Buat adonan jadi bola2, maksimal segede cetakan wajan takoyaki (biar cukup pas nyemplung ke wajannya) ukuran bebas aja. Sisihkan.
4. Campur tepung dan air, sampe larut, baru masukkan telur ayam kocok sampe rata..
5. Balurkan bola2 kentang tadi ke celupan telur, baru ke tepung roti/panir bebas..
6. Isi 1/3 loyang takoyaki dengan minyak. Goreng sampe kuning keemasan. Atau sampe mateng kulitnya, bebas ajalah..
7. Selesai.... Sajikan dengan aneka saos atau cocolan..

Haluskan kentang, lalu bentuk menjadi kroket. onehappyhousewife.com. Baluri kroket yang sudah dibentuk dengan telur, lalu gulingkan ke dalam tepung roti dan pastikan merata dengan baik. Kentang sendiri sangat umum ditemui dalam berbagai jenis sajian dn termasuk ke dalam jenis sayuran yang cukup populer. Sajian ini memberikan sensasi raa yang nikmat dari sajian kroket kentang. Resep Kroket Kentang Isi Ayam dan Wortel.