Cara Mudah memasak (2.1) Sayur Lodeh Labu Siam yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Kebumen

(2.1) Sayur Lodeh Labu Siam.

(2.1) Sayur Lodeh Labu Siam Anda dapat membuat (2.1) Sayur Lodeh Labu Siam dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk (2.1) Sayur Lodeh Labu Siam :

  1. Siapkan 1/2 kg labu siam, iris.
  2. Sediakan 4 buah tahu kulit, potong kecil.
  3. Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong 4 cm.
  4. Siapkan 4 helai daun jeruk, buang tulang daun.
  5. Siapkan 4 helai daun salam.
  6. Sediakan 2 batang sereh, geprek.
  7. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
  8. Siapkan 1 L santan cair.
  9. Sediakan Secukupnya garam + gula.
  10. Siapkan Bumbu Halus:.
  11. Siapkan 16 siung bawang merah.
  12. Siapkan 8 buah bawang putih.
  13. Siapkan 2 sdm ebi.
  14. Siapkan 6 butir kemiri.
  15. Sediakan 2 ruas kunyit.
  16. Sediakan 2 sdt ketumbar.
  17. Siapkan 4 buah cabe keriting (sesuaikan selera).

Cara memasak (2.1) Sayur Lodeh Labu Siam :

  1. Tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas, aduk rata, masak sebentar.
  3. Tuangkan santan, aduk terus, masak dg api sedang hingga mendidih.
  4. Masukkan labu siam, aduk rata, masak hingga 1/2 matang.
  5. Masukkan kacang panjang + tahu + gula + garam, aduk rata, tes rasa, masak hingga matang.
  6. Sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :