Cara Mudah memasak (2.1) Sayur Lodeh Labu Siam yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Kebumen(2.1) Sayur Lodeh Labu Siam.
Anda dapat membuat (2.1) Sayur Lodeh Labu Siam dengan 17 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk (2.1) Sayur Lodeh Labu Siam :
- Siapkan 1/2 kg labu siam, iris.
- Sediakan 4 buah tahu kulit, potong kecil.
- Sediakan 1 ikat kacang panjang, potong 4 cm.
- Siapkan 4 helai daun jeruk, buang tulang daun.
- Siapkan 4 helai daun salam.
- Sediakan 2 batang sereh, geprek.
- Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
- Siapkan 1 L santan cair.
- Sediakan Secukupnya garam + gula.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Siapkan 16 siung bawang merah.
- Siapkan 8 buah bawang putih.
- Siapkan 2 sdm ebi.
- Siapkan 6 butir kemiri.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 2 sdt ketumbar.
- Siapkan 4 buah cabe keriting (sesuaikan selera).
Cara memasak (2.1) Sayur Lodeh Labu Siam :
- Tumis bumbu halus hingga harum.
- Masukkan daun salam + daun jeruk + sereh + lengkuas, aduk rata, masak sebentar.
- Tuangkan santan, aduk terus, masak dg api sedang hingga mendidih.
- Masukkan labu siam, aduk rata, masak hingga 1/2 matang.
- Masukkan kacang panjang + tahu + gula + garam, aduk rata, tes rasa, masak hingga matang.
- Sajikan.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Cara Mudah mengolah Lontong Sayur labu Siam+tahu
- Resep: Sayur lodeh pedas ala chef amel
- Resep: Urap sayur aka gudangan yang bikin ketagihan
- Cara mengolah Bala-bala (bakwan) sayur ala resto
- Resep: Ketupat sayur padang
- Resep memasak Urap-urap sayur
- Resep memasak Sayur labu siam untuk ketupat yang bikin ketagihan
- Cara Mudah mengolah Opor telur sayur tempe istimewa