Resep: Pecel terong sedap

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Pecel terong. Jangan samakan dengan pecel lele, pecel ayam, atau pecel Madiun ya. Pecel terong adalah terong yang dibakar lalu ditumis dengan bumbu dan diakhiri dengan siraman kuah santan. Pecel terong bisa anda buat sebagai menu untuk santap siang atau santap malam hari ini bersama dengan keluarga.

Ada terong ungu, belanda, putih, telunjuk maupun bulat. Bumbu pecel jawa timur memang jos gandos dan mantap. Kali ini kita akan coba lihat resep Pecel Terong Tempe. Anda dapat mengolah Pecel terong dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pecel terong :

1. Siapkan 1 buah terong ukuran sedang.
2. Sediakan Kelapa parut stengah untuk santan.
3. Siapkan Bawang merah.
4. Sediakan Kemiri.
5. Sediakan 1 buah Cabe merah besar.
6. Siapkan 2 buah Cabe setan.
7. Siapkan Stengah Terasi.
8. Sediakan secukupnya Gula merah.

Cara membuatnya mudah sekali dan tidak harus pergi jauh-jauh ke Jawa Timur. Ada sensasi yang berbeda pada Pecel Terong ini, penasaran? Resep Sambal Terong SIRAM Kuah Santan Resep Aseli IBU Nikmat Luar Biasa. Pecel terong khas Banyuwangi, Jawa Timur. (Foto: Susie Agung).

Cara memasak Pecel terong :

1. Kukus terong yang sudah di potong memanjang, siap kan bumbu.
2. Haluskan bumbu lalu tumis, setelah bumbu harum, masukan terong, aduk2.
3. Lalu masukan santan, masak sampai tanek, agar santan tidak cepat asem.

Fimela.com, Jakarta Memiliki terong dan tempe di rumah? Bingung membuat hidangan makan bersama keluarga? Membuat pecel terong sepertinya menarik untuk dicoba. Pecel terong berkuah santan merupakan menu praktis yang bisa kamu coba untuk lauk buka puasa hari ini. Berbeda dengan bumbu pecel pada umumnya, pecel terong menggunakan bahan-bahan.