Cara Mudah memasak Perkedel Jagung ala Mami Uti istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung ala Mami Uti.

Anda dapat membuat Perkedel Jagung ala Mami Uti dengan 13 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Perkedel Jagung ala Mami Uti :

1. Siapkan 1 buah jagung (klo bisa yg manis).
2. Siapkan 1 buah telur ayam.
3. Sediakan 1 sdm tepung terigu.
4. Siapkan 1 ruas panjang daun bawang.
5. Siapkan Secukupnya seledri.
6. Sediakan Minyak untuk menggoreng.
7. Sediakan Bumbu Halus.
8. Siapkan 3 siung bawang merah.
9. Sediakan 2 siung bawang putih.
10. Sediakan 1 buah cabe merah (saya skip).
11. Siapkan Secukupnya garam.
12. Siapkan Secukupnya lada.
13. Siapkan Secukupnya kaldu jamur.

Cara memasak Perkedel Jagung ala Mami Uti :

1. Baca bismillah jgn lupa. Jagung di iris seperti klo mau bikin bakwan jagung ya. Tapi untuk perkedel jagung ini setengahnya di ulek/dihaluskan, setengahnya dibiarkan berbulir2 apa adanya 😁 (maap gak kefoto langkah2nya, gak sempet 🙏🏻).
2. Ulek bumbu halus ya, abis itu campurin dengan jagung yg sudah dihaluskan, tambah tepung terigu, aduk rata. Tambahkan daun bawang dan seledri serta telur. Masukkan garam, kaldu jamur dan koreksi rasa..
3. Goreng adonan (gapapa klo sedikit basah adonannya, itu nanti yg bikin lembut pas dimakan) goreng sampe kecoklatan ya jgn sampe gosong, syedih nanti, hehe. Kalo udah goreng semua, tiriskan dan sajikan dengan cinta ya. 🥰.