Resep: Mangut kepala ikan pe lezat

Kategori : Masakan khas Rembang

Mangut kepala ikan pe.

Anda dapat mengolah Mangut kepala ikan pe dengan 18 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Mangut kepala ikan pe :

1. Sediakan 4 Kepala ikan pe atau dagingnya cuci kukus dan goreng sebentar.
2. Siapkan Tempe 1 papan digoreng.
3. Sediakan Bahan halus.
4. Sediakan 15 biji bawang merah.
5. Siapkan 7 biji bawang putih kating.
6. Sediakan 6 biji cabai kriting.
7. Sediakan 1/2 sdt ketumbar.
8. Sediakan 1 sdt mrica.
9. Siapkan 4 biji kemiri.
10. Siapkan 1 ibu jari kunyit.
11. Siapkan Bumbu geprek.
12. Siapkan 1 ruas ibu jari lengkuas.
13. Siapkan 4 lembar daun jeruk.
14. Siapkan 2 lembar daun salam.
15. Siapkan 1 buah tomat iris tipis.
16. Siapkan iris Cabai hijau.
17. Sediakan iris Cabai rawait.
18. Sediakan 2 cangkir Santankental.

Langkah-langkah memasak Mangut kepala ikan pe :

1. Haluskan bahan halus.
2. Geprek dan iris.
3. Tumis bahan halus dan bahan geprek sampai harum lalu masukkan santan beri air masukkan ikan rebus sampai matang.jangan lupa garam jangan lupa beri kemangi.kl.suka bisa diberi petai.