Resep: 63. Dadar Gulung Ubi Unggu yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

63. Dadar Gulung Ubi Unggu.

Anda dapat memasak 63. Dadar Gulung Ubi Unggu dengan 14 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari 63. Dadar Gulung Ubi Unggu :

1. Siapkan Bahan Isian / Unti Kelapa :.
2. Sediakan kelapa putih parut.
3. Siapkan gula merah sisir.
4. Sediakan air.
5. Siapkan daun pandan, ikat simpul.
6. Siapkan garam.
7. Sediakan Bahan Kulit :.
8. Siapkan tepung terigu.
9. Sediakan ubi unggu, kukus haluskan.
10. Sediakan susu cair Frisian Flag.
11. Sediakan air matang.
12. Sediakan margarin, cairkan.
13. Siapkan telur ayam.
14. Siapkan garam.

Cara memasak 63. Dadar Gulung Ubi Unggu :

1. Rebus gula merah sisir dengan air, aduk sampai gulanya larut,saring..
2. Buat unti kelapa: campur rebusan air gula merah, kelapa parut, daun pandan & garam. Masak sambil diaduk aduk sampai semua bahan tercampur rata dan meresap, sisihkan..
3. Campur jadi satu bahan untuk membuat kulit dadar. Kocok dengan wisk atau blender semua bahan hingga halus, baru disaring..
4. Panaskan teflon, olesi dengan sedikit margarin. Ambil satu sendok sayur adonan, buat dadar tipis, masak hingga matang, angkat. Lakukan sampai semua adonan habis..
5. Ambil satu lembar kulit, ambil satu sendok makan unti kelapa, lipat kanan dan kiri baru gulung. Lakukan sampai kulit dadar habis. Note : jadi 35 buah dadar gulung..
6. Susun di piring, Dadar Gulung Ubi Unggu siap untuk disajikan dan dinikmati 😉😋 selamat mencoba...