Cara membuat Sambalado Terong Ungu Ting-Ting yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Salatiga

Sambalado Terong Ungu Ting-Ting.

Anda dapat mengolah Sambalado Terong Ungu Ting-Ting dengan 12 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sambalado Terong Ungu Ting-Ting :

1. Sediakan 3 buah terong ungu besar.
2. Sediakan 300 ml minyak goreng.
3. Siapkan secukupnya gula jawa/merah.
4. Sediakan secukupnya garam.
5. Sediakan BAHAN-BAHAN YANG DIHALUSKAN :.
6. Siapkan 2 siung bawang merah.
7. Sediakan 2 siung bawang putih.
8. Sediakan 1 ruas kecil terasi bakar.
9. Sediakan 2 buah tomat ukuran sedang.
10. Sediakan 1/2 butir kemiri yang sudah digoreng.
11. Sediakan sesuai selera cabe merah keriting.
12. Sediakan sesuai selera cabe setan/rawit.

Langkah-langkah memasak Sambalado Terong Ungu Ting-Ting :

1. TERONG : potong terong ungu sesuai selera, bersihkan lalu goreng, sisihkan.
2. OLAH : panaskan sedikit minyak goreng untuk menumis BUMBU HALUS hingga harum, masukkan GULA JAWA/MERAH dan GARAM, kemudian masukkan TERONG (yang sudah digoreng tadi). Masak sebentar, koreksi rasa, siap dihidangkan dengan nasi hangat kemebul, duh kemlecerrr. Lebih mantap kalau pedesssss!! Jangan lupa krupuknya,hehe :).