Resep memasak Mangut ikan pari / ikan pe

Kategori : Masakan khas Rembang

Mangut ikan pari / ikan pe. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang lembut. Blenderan pertama buat santan kental) Jadi saya hanya kira-kira.tidak saya ukur berapa liternya air.

Mangut ikan pari / ikan pe Di Semarang terkenal dengan mangut iwak pe. Bahan dasar masakan ini adalah ikan pari ini menjadi salah satu kuliner andalan di ibukota Jawa Tengah ini. Ikan pe sendiri adalah sebutan masyarakat untuk ikan pari asap. Anda dapat memasak Mangut ikan pari / ikan pe dengan 13 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Mangut ikan pari / ikan pe :

  1. Sediakan 2 potong ikan pari/ pe.
  2. Siapkan 5 tahu.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 ruas jari laos.
  5. Siapkan Santan 3 sendok makan (santan bubuk sasa).
  6. Sediakan Bumbu halus:.
  7. Sediakan 5 siung bawang merah.
  8. Siapkan 3 siung bawang putih.
  9. Siapkan 2 ruas kunyit.
  10. Siapkan 3 butir kemiri.
  11. Siapkan 5 cabe keriting iris serong.
  12. Sediakan 3 cabe rawit iris serong.
  13. Sediakan Penyedap, garam, gula.

Ikan pe adalah bahan baku olahan mangut di Semarang, sementara di daerah Menu mangut ikan pe siap jadi menu spesial untuk mengawali pekan ini. Pari bukan cuma ikan yang eksotis, lho. Momen langka. ikan pari masih kecil sudah beranak #wnchannel #berburu Trimakasih sudah menonton. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.

Langkah-langkah memasak Mangut ikan pari / ikan pe :

  1. Tumis semua bumbu halus, lalu masukkan irisan cabe, laos, salam.
  2. Setelah agak kekuningan dan harum masukkan air secukupnya masukkan ikan pari dan tahu.
  3. Tambahkan santan bubuk 3sendok, garam secukupnya, penyedap secukupnya, dan sedikit gula.
  4. Tes rasa.

Pernahkah Anda melihat tetangga memasak mangut ikan pe?. Ikan pe atau ikan pari asap bagi sebagian orang adalah makanan yang harus dijauhi, karena menurut mereka baunya yang tajam itu nggak nahan. Resep Ikan Tongkol Keranjang Gulai Buncis. Resep Tongseng Ayam Filet Enaknya Sampai Suapan Terakir Mantab. Steam Ikan Bawal Ala Oriental Merkunyusss Maknyus.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :