Resep: Gulai Ayam Tempoyak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Gulai Ayam Tempoyak.

Anda dapat membuat Gulai Ayam Tempoyak dengan 10 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Bahan-bahan dari Gulai Ayam Tempoyak :

1. Siapkan 1/4 kg ayam.
2. Siapkan 1 batang serai, geprek.
3. Siapkan 3 sdm tempoyak.
4. Sediakan 750 ml air.
5. Sediakan Bumbu halus:.
6. Sediakan 2 siung bawang merah.
7. Siapkan 10 buah cabe rawit merah (atau sesuai selera).
8. Sediakan 3 buah cabe merah keriting.
9. Siapkan 1 ruas jari kunyit, bakar, kupas.
10. Siapkan secukupnya Garam.

Cara memasak Gulai Ayam Tempoyak :

1. Masukkan bumbu halus dan tempoyak ke dalam panci/wajan..
2. Masukkan air dan serai. Aduk rata, masak sampai air mendidih..
3. Masukkan ayam dan garam secukupnya..
4. Masak sampai mendidih dan kuah berkurang. Cicipi, jika kurang asin, bubuhi garam. Angkat, hidangkan..