Resep: Dendeng Batokok Kering yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera BaratDendeng Batokok Kering.
Anda dapat mengolah Dendeng Batokok Kering dengan 9 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Dendeng Batokok Kering :
- Sediakan daging sapi iris dendeng.
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Air untuk merebus daging.
- Sediakan Bumbu halus.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan jahe.
- Sediakan lengkuas.
- Sediakan ketumbar.
- Sediakan Garam.
Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok Kering :
- Rebus daging dengan bumbu halus hingga empuk. Saya pakai trik 5:30:7 (5 menit direbus, 30 menit didiamkan, 7 menit direbus lagi) kesemuanya panci dalam keadaan tertutup. Lumayan lebih hemat gas. Jika dirasa kurang empuk bisa ditambah waktu perebusan sebentar..
- Tiriskan daging dan tokok2/pukul2 dengan batu ulekan hingga tipis..
- Goreng dengan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil hingga daging kering tapi tidak hangus ya...tandanya gemericik minyaknya tinggal sedkit..
- Angkat dan tiriskan, setelah dingin simpan di toples tertutup..
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Dendeng batokok maknyusss ala resto
- Cara Mudah mengolah Dendeng batokok
- Resep membuat Kue kering satu/satru kacang hijau
- Resep: Kue kering keciput
- Cara membuat Dendeng batokok bumbu runyah lezat
- Resep: Pastel kering isi abon
- Resep Seblak bakso kering
- Cara mengolah Mie ayam kering versi cwi mie kw 😍😍😍