Resep: Dadar gulung isi unti kelapa yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar gulung isi unti kelapa. Nyari cemilan yg mudah dibuat dan bahannya mudah di dapat. Nahhh ini dia DADAR GULUNG special warna biru biar menarik. Sedangkan Isi dari kue dadar gulung ini adalah parutan kelapa yang dicampur gula merah cair.

Segera isi kulit dadar gulung dengan bahan isi unti kelapa, pisang, coklat ataupun vla yang diinginkan. Dalam keadaan hangat lebih mudah dibentuk dan lebih rapi hasil akhirnya. Untuk yang akan memakai parutan kelapa, sebaiknya diparut agak memanjang ya. Anda dapat mengolah Dadar gulung isi unti kelapa dengan 16 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dadar gulung isi unti kelapa :

1. Sediakan Bahan kulit dadar.
2. Siapkan tepung terigu.
3. Siapkan telur ayam.
4. Siapkan santan kara (65ml).
5. Siapkan Air.
6. Siapkan garam.
7. Siapkan mentega dicairkan terlebih dahulu.
8. Sediakan Pasta pandan.
9. Siapkan Bahan unti kelapa.
10. Siapkan kelapa stgah tua yg sdh diparut.
11. Siapkan gula merah.
12. Siapkan Gula pasir.
13. Sediakan daun pandan.
14. Siapkan vanili.
15. Siapkan Air.
16. Sediakan _3 sdm tepung terigu.

Masih punya sisa kelapa parut panjang yang pas banget tuanya.nggak terlalu muda.dan nggak terlalu tua.jadi pas aja untuk taburan aneka jajan pasar. Tapi mau buat jajan pasar berbalut kelapa lagi.kok bosan.kemaren barusan bikin cenil.akhirnya aku buat unti aja.tapi nggak pake gula merah. Dadar gulung sendiri umumnya memiliki isian unti atau enten, yakni parutan kelapa yang dicampur dengan gula merah cair. Salah satu makanan yang banyak disukai oleh berbagai kalangan usia dan cocok dijadikan hidangan untuk menu saat berbuka puasa adalah dadar.

Cara memasak Dadar gulung isi unti kelapa :

1. Campur semua bahan kulit dadar menggunakan whisk sambil ditambahkan air sedikit demi sedkit hingga mendapatkan kekentalan yg pas (jangan terlalu kental dan juga terlalu cair).
2. Masak adonan kulit sampai habis lalu sisihkan.
3. Masak air dan gula merah sampai cair tambahkan gula pasir bila kurang manis dan daun pandan lalu masukan kelapa parut smbil terus diaduk beri vanili aduk terus hingga air menyusut..tambahkan terigu biar kering sempurna dan tidak lengket..angkat dan sisihkan hingga dingin.
4. Gulung unti kelapa dalam kulit dadar satu persatu hingga kulit habis..

Cara membuat dadar gulung unti: Ayak tepung terigu. Isi : Campur kelapa parut,daun pandan, vanili, gula pasir, dan garam. Ambil satu lembar dadar, sendokkan bahan isi. Dadar Gulung isi Unti Kelapa (tips membuat kulit bopeng cantik). Bahan resep dadar gulung terbagi menjadi dua, yaitu bahan untuk kulit dan isi.