Resep: Tahu Gimbal ala resto

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan.

Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Anda dapat mengolah Tahu Gimbal dengan 4 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Tahu Gimbal :

1. Sediakan 5 buah tahu (potong dadu kecil2).
2. Sediakan 1 butir telur.
3. Sediakan 1 batang daun bawang.
4. Sediakan Secukupnya garam dan kaldu bubuk.

Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Tahu gimbal merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar tahu goreng, lontong, irisan kol atau kubis, toge, telur goreng, dan gimbal. Diberi nama tahu gimbal bukan karena penjualnya yang. Tahu Gimbal "Lumayan" Pak Man merupakan salah satu yang cukup kondang di semarang.

Cara memasak Tahu Gimbal :

1. Potong dadu kecil tahu, lalu rendam dalam air yg mengandung kaldu bubuk. Selama kurleb 15 menit..
2. Kocok telur, tambahkan sedikit garam dan kaldu bubuk, lalu masukkan potongan daun bawang..
3. Masukkan tahu ke dalam kocokan telur, goreng hingga kecoklatan. Siap disajikan^^.

Ciri khasnya adalah memiliki sambal kacang yang agak kasar, tapi enak. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.