Resep: Dadar Gulung Pisang Coklat ala resto

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar Gulung Pisang Coklat.

Anda dapat membuat Dadar Gulung Pisang Coklat dengan 13 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dadar Gulung Pisang Coklat :

1. Sediakan Bahan isian:.
2. Siapkan pisang matang (saya pakai pisang kepok).
3. Sediakan margarin.
4. Sediakan gula pasir.
5. Siapkan Bahan kulit:.
6. Siapkan gram/15 sdm tepung terigu.
7. Sediakan coklat bubuk.
8. Siapkan gula halus.
9. Siapkan baking powder.
10. Sediakan air putih.
11. Siapkan telur.
12. Siapkan Bahan toping:.
13. Sediakan Susu, keju, meses/sesuai selera.

Cara memasak Dadar Gulung Pisang Coklat :

1. Cara membuat isian: Kupas kulit pisang, lalu potong kecil-kecil. Masukkan dalam teflon, tambahkan margarin dan gula pasir..
2. Masak pisang di teflon dengan api kecil, sambil diaduk dan dipenyet hingga pisang menjadi halus..
3. Cara membuat kulit: Masukkan tepung terigu, baking powder, gula halus, coklat bubuk, campur hingga rata. Masukkan air putih, dan aduk lagi adonan..
4. Kocok lepas telur, masukkan ke adonan kulit. Aduk adonan hingga rata, dan saring supaya tidak ada tepung yang menggerindil..
5. Siapkan teflon, olesi minyak tipis, nyalakan api kecil, dan tuang adonan seukuran 1 sendok sop..
6. Masak adonan hingga habis, kira-kira jadi 12 buah kulit. Isi kulit dengan 1 sdm pisang. Beri toping sesuai selera, dan dadar gulung siap disajikan..