Resep: Dendeng batokok sedap

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng batokok. Tips : Untuk merebus daging, bisa juga diganti menggunakan air biasa. Tetapi bila menggunakan air kelapa, tekstur daging jadi lebih empuk dan. Dendeng Balado - Dendeng Batokok Jo Kantang Balado - Minangnese Fried Beef Jerky II Cook Like Kayka.

Dendeng batokok Kemudian makanan ini diberi cabai hijau yang diiris kasar. Dendeng balado. Последние твиты от Dendeng Batokok (@DBatokokNusa). Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Anda dapat mengolah Dendeng batokok dengan 11 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Dendeng batokok :

  1. Sediakan daging sapi has dalam.
  2. Sediakan air kelapa muda.
  3. Siapkan cabai keriting.
  4. Sediakan Laos geprek.
  5. Sediakan Bumbu halus.
  6. Siapkan Cabe rawit.
  7. Siapkan Bawang merah.
  8. Sediakan kemiri.
  9. Siapkan gula.
  10. Siapkan garam.
  11. Sediakan kaldu jamur.

Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da. Mendengarkan resep dendeng batokok Padang bahan dendeng batokok cara membuat dendeng batokok khas Padang. Hari ini saya mencoba untuk memberikan Resep Dendeng Batokok Khas. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul.

Cara memasak Dendeng batokok :

  1. Potong2 tipis daging lalu rebus dengan air kelapa sampai empuk.
  2. Setelah daging empuk lalu tiriskan lalu tokok dengan batu gilingan lalu goreng smpai setengah garing.
  3. Ulek kasar cabe keriting.
  4. Tumis bumbu halus (koreksi rasa).
  5. Lalu masukan cabe keriting yg sudah di ulek kasar ke tumisan beserta daging nya.

Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe). Salah satu varian Dendeng, yang mungkin jarang kamu temukan di Rumah Makan Padang, Dendeng ini disajikan basah dan berselimutkan cabai hijau.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :