Resep: Tahu Gimbal

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal.

Anda dapat mengolah Tahu Gimbal dengan 20 bumbu and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gimbal :

1. Sediakan 250 gr Tahu Putih.
2. Sediakan 150 gr Kol.
3. Siapkan 50 gr Toge.
4. Sediakan 2 btg Seledri.
5. Sediakan 2 sdm Bawang Merah Goreng.
6. Sediakan Bahan Gimbal Udang:.
7. Siapkan 150 gr Udang Kupas sisakan ekornya.
8. Siapkan 6 sdmTepung Bakwan Sasa.
9. Sediakan 70 ml Air.
10. Siapkan 200 ml Minyak untuk menggoreng.
11. Sediakan Bahan Sambal Kacang;.
12. Siapkan 150 gr Kacang Tanah goreng.
13. Sediakan 2 siung Bawang Putih goreng.
14. Siapkan 5 bj Cabe Rawit goreng.
15. Sediakan 1 sdm Gula Merah.
16. Siapkan 3 sdm Kecap Manis.
17. Siapkan 1 sdt Petis Udang.
18. Siapkan 3/4 sdt Garam.
19. Sediakan 2 sdm Air Asam Jawa.
20. Siapkan 150 ml Air Panas.

Cara memasak Tahu Gimbal :

1. Siapkan semua bahan2..seduh toge lalu tiriskan, tahunya dipotong-potong terus digoreng setengah matang, kol & seledri diirisi..Lanjut siapkan sambalnya; blender semua bahan2 sambal kacang.. kemudian membuat adonan gimbal udang; campur tepung bakwan & air..aduk rata terus masukan udang...lalu digoreng sampai matang,angkat & tiriskan, setelah itu dipotong-potong..
2. 😃saatnya plating..sispkan piring saji..tata kol,toge,tahu goreng & gimbal udang..lalu siram dengan sambal kacang, terus taburi seledri & bawang merah goreng...selesai 👌😉.