Resep membuat Cinnamon roll enak

Kategori : Snack dan makanan ringan

Cinnamon roll. Who could resist these homemade cinnamon rolls? Soft, fluffy cinnamon rolls topped with rich vanilla icing. They also make an excellent gift.

Anda dapat membuat Cinnamon roll dengan 18 bumbu and 9 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Cinnamon roll :

1. Sediakan 🌺Adonan roti:.
2. Siapkan 7 gram ragi, pastikan aktif ya.
3. Sediakan 500 gram tepung prot tinggi.
4. Sediakan 100 gram gula pasir.
5. Siapkan 75 gram unsalted butter/margarin.
6. Siapkan 1 sdt garam (sejumput saja klo pake margarin, krn di margarin sdh mengandung garam).
7. Sediakan 2 butir telor ayam.
8. Siapkan 220 ml susu hangat (klo ngulen manual 250ml).
9. Siapkan 🌺bahan filling:.
10. Sediakan Secukupnya butter/margarin.
11. Sediakan 1 sdm bubuk kayu manis.
12. Sediakan 100 gram brown sugar/palm sugar.
13. Siapkan 🌺 bahan glacing/icing:.
14. Siapkan 55 gram butter/margarin.
15. Sediakan 80 gram gula halus.
16. Sediakan 60 gram cream cheese.
17. Sediakan 1/2 sdt vanila.
18. Sediakan 1/4 sdt garam (skip jika pakai margarin).

Langkah-langkah memasak Cinnamon roll :

1. Buat roti: masukkan semua bahan ke homebakery, pilih menu mengadon, tunggu sampai selesai. Bisa juga cara manual ya pake tangan, aktifkan ragi dahulu dengan mencampur ragi dengan sedikit (50ml an) susu hangat, diamkan sampai berbusa sbg tanda ragi aktif. Uleni adonan dgn mencampur terigu dan bahan2 lain (kecuali butter) sampai setengah kalis. Lalu masukkan butter, uleni sampai kalis. Setelah itu tutup adonan dengan lap bersih/plastik wrap, diamkan sampai mengembang 2x lipat..
2. Jika sudah mengembang, tonjok adonan untuk mengeluarkan udara yg terperangkap..
3. Giling adonan roti berbentuk kotak lalu olesi dengan butter. Beri filling campuran palm sugar dan cinnamon.
4. Gulung adonan dengan pelan tapi kencang. Setelah digulung, pijit2 sedikit bagian akhir gulungan agar tidak terbuka/terlepas saat dipanggang.
5. Potong2 sesuai ukuran yg diinginkan dengan benang ya supaya rapi.
6. Tata roti di atas loyang yg telah diolesi dgn margarin. Jangan lupa beri jarak. Lalu diamkan sampai mengembang. Tutup dengan lap/ plastik wrap agar adonan tidak kering..
7. Lalu panggang di oven suhu 180 derajat 20 menit. Angkat.
8. Membuat glacing (dibuat ketika roti di panggang ya, jd pas roti masih panas langsung olesi, agar glacing meluber cakeup dipermukaan roti). Cara membuat glacing: campurkan semua bahan di bowl, mixer sampai creamy. Kalau mau buat glacing green tea, coklat, tinggal tambahkan bubuk green tea atau coklat ya..
9. Setelah roti matang, olesi dengan glacing.. yummmmyyy..