Resep: Kroket Ketela yang bikin ketagihan
Kategori : Masakan khas JakartaKroket Ketela.
Anda dapat membuat Kroket Ketela dengan 16 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Ketela :
- Siapkan 500 gr Ketela.
- Sediakan Tepung Panir.
- Sediakan Telur ayam.
- Siapkan 200 gr Tepung terigu.
- Sediakan Margarine (aku pakai blueband).
- Sediakan Minyak goreng.
- Siapkan Bahan isian :.
- Sediakan Bawang putih 5. siung.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Sediakan secukupnya Lada.
- Sediakan Jagung manis.
- Siapkan Ayam cincang.
- Siapkan Daun bawang.
- Siapkan Wortel.
- Siapkan Buncis.
- Siapkan Penyedap rasa.
Cara memasak Kroket Ketela :
- Membuat bahan isian, haluskan bawang putih lada dan garam, kemudian kupas wortel dan potong kotak kecil.
- Cincang ayam, dan pipil jagung manis.iris daun bawang, dan iris juga buncis kecil2.
- Jika sudah, panaskan api dengan minyak sedikit, kemudia masukkan bumbu tadi, disusul dengan jagung manis, wortel, buncis,dan ayam cincang koreksi rasa, tambahkan penyedap rasa jika ingin.
- Kukus ketela dengan api sedang, kemudian haluskan saat masih hangat. Campur dengan margarine, supaya empuk dan warnanya cantik.
- Masukkan isian kedalam adonan ketela tadi, kemudian bentuk bulat lonjong.
- Masukkan adonan yg sudah dibentuk ke tepung terigu, kemudian ke putih telur, lalu ke tepung panir.
- Masukkan kedalam wadah, kemudian diamkan terlebih dahulu ke dalam kulkas supaya tepung terigu merekat.
- Panaskan minyak, kemudian goreng dengan api sedang sampai kroket agak kecoklatan. Sajikan selagi hangat. Bisa menggunakan cabai / saus sambal.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
-
Resep: Lumpia semarang yang menggugah selera
-
Resep memasak Bala bala/bakwan yang menggugah selera
-
Resep memasak Soto Tulangan Sapi(mirip sroto sokaraja) yang menggugah selera
-
Resep: Ayam ingkung keto yang bikin ketagihan
-
Resep: Mie kocok mamah firaz yang menggugah selera
-
Cara mengolah Brengkes pindang...🐟🐟 yang menggugah selera
-
Resep memasak Kroket Isi Ayam yang menggugah selera
-
Resep: Sambal Mangga Kemangi yang bikin ketagihan