Cara Mudah memasak Base Sauce For Seafood & Meat • Replicating Chef Ep*’s •

Kategori : Masakan Seafood

Base Sauce For Seafood & Meat • Replicating Chef Ep*’s •.

Anda dapat mengolah Base Sauce For Seafood & Meat • Replicating Chef Ep*’s • dengan 21 bahan and 1 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Base Sauce For Seafood & Meat • Replicating Chef Ep*’s • :

1. Sediakan 20 gr Unsalted butter - melt.
2. Siapkan 2 tbsp Ground black pepper.
3. Siapkan 1 tbsp Vetsin HK (bisa substitute dengan totole).
4. Sediakan 1 tbsp Chicken powder (Knorr).
5. Siapkan 2 tbsp Garlic powder.
6. Siapkan 2 tbsp Ginger powder.
7. Sediakan 2 tbsp Paprika powder.
8. Siapkan 1 tsp Turmeric powder.
9. Siapkan 1 tsp Nutmeg powder.
10. Siapkan 3 tbsp Worcestershire sauce.
11. Siapkan 3 tbsp Oyster sauce.
12. Siapkan 3 tbsp Fish sauce.
13. Sediakan 3-4 tbsp Soy sauce (kecap asin angsa).
14. Siapkan 3 tbsp Tomato ketchup.
15. Sediakan 2 tbsp Sambal Cap Jempol.
16. Siapkan 2 tbsp Honey.
17. Siapkan 4-5 tbsp Sweet soy sauce.
18. Siapkan 2-3 tbsp Brown sugar (saya pakai gula jawa).
19. Siapkan 2 tbsp Sesame oil.
20. Sediakan 3-4 tbsp Lime juice (jeruk nipis).
21. Sediakan Secukupnya air matang (+- 5 tbsp).

Cara memasak Base Sauce For Seafood & Meat • Replicating Chef Ep*’s • :

1. Campur semua bahan di wadah and mix well. Bisa disimpan di kulkas untuk masak hard shell seafood / daging sapi / babi. Takaran kurang lebih ya di sesuaikan dengan lidah masing2. Takaran ini saya pakai untuk masak 1 kg kepiting + 2 buah jagung manis dan masih sisa 1/2 dr resep untuk disimpan di kulkas..