Resep: Tauto (Soto Pekalongan) yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Tegal

Tauto (Soto Pekalongan). RASA SOTO TAUTO begitu muantep menggoda lidah anda. Wisata Kuliner ketika liburan ke kampung halaman, di sini termasuk Salah satu warung soto pekalongan (tauto) yang rasanya Enak di wilayah Kabupaten. Kompas.com berkesempatan mencicipi kuliner khas Pekalongan, Jawa Soto tauto yang dijualnya dibagi menjadi dua pilihan padanan, yakni dicampur dengan nasi atau dipisah.

Namun sesungguhnya tauto ini memiliki sejumlah bumbu yang tidak terdapat. Tauto Pekalongan atau Soto Pekalongan (Hanacaraka:ꦠꦻꦴꦠꦺꦴ ꦥꦼꦏꦭꦺꦴꦔꦤ꧀) adalah makanan khas Pekalongan dari dua perpaduan kebudayaan kuliner (Tionghoa dan India) yang menyatu dan terjadi di Pekalongan. Resep Soto Pekalongan, Sajian Legendaris dari Pesisir Utara Jawa Tengah. Anda dapat mengolah Tauto (Soto Pekalongan) dengan 21 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tauto (Soto Pekalongan) :

1. Siapkan 1 ekor ayam kampung, rebus hingga empuk. Goreng sebentar hingga berkulit. Suwir kasar.
2. Sediakan 2 L air.
3. Sediakan 2 sdm kecap manis.
4. Siapkan 6 sdm Tauco.
5. Sediakan 3 cm Jahe, geprek.
6. Sediakan 1 ruas lengkuas, geprek.
7. Sediakan 2 btg sereh, geprek.
8. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
9. Sediakan 1 lbr daun salam.
10. Siapkan secukupnya Gula , garam dan lada.
11. Siapkan Bumbu halus :.
12. Siapkan 8 siung bawang merah.
13. Sediakan 5 siung bawang putih.
14. Siapkan 6 buah cabe merah, buang bijinya.
15. Sediakan 2 butir kemiri.
16. Siapkan Pelengkap :.
17. Sediakan Daun bawang iris halus.
18. Sediakan Tauge.
19. Sediakan Telur rebus.
20. Sediakan Soun.
21. Siapkan Sambal rawit rebus.

Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Sekarang tidak perlu pergi jauh-jauh untuk. Sering orang luar kota menyebutnya Soto Tauto Pekalongan. Cintapekalongan.com - Tauto, tentunya hampir seluruh orang Pekalongan sangat familiar dengan kuliner yang.

Cara memasak Tauto (Soto Pekalongan) :

1. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan bumbu dapur lainnya. Masukkan tauco, kecap, gula garam lada..
2. Rebus ayam hingga empuk. Angkat. Ambil air kaldu rebusan ayam. Tuang tumisan bumbu ke air kaldu, masak hingga mendidih. Tes rasa. Matikan api.
3. Penyajian : Dalam mangkuk beri nasi/lontong, tambahkan irisan ayam, soun, tauge. Siram dgn kuah tauco. Beri daun bawang. Telur rebus.

Soto merupakan salah satu menu khas Indonesia yang sangat terkenal. Resep Soto Tauto Pekalongan Sederhana Spesial Asli Enak. Soto tauto adalah kuliner khas kota Pekalongan, Jawa Tengah. Tauto merupakan singkatan Tauco Soto atau soto tauco yang banyak. Ini termasuk kuliner Pekalongan yang misterius, karena masih belum diketahui siapa penemunya.