Resep: Batagor ayam a la Nita yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor ayam a la Nita.

Anda dapat membuat Batagor ayam a la Nita dengan 16 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor ayam a la Nita :

1. Sediakan 500 gr ayam.
2. Siapkan 3 cup tepung terigu.
3. Sediakan 1 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan 1 sdm tepung maizena.
5. Siapkan 1 sachet ladaku.
6. Siapkan 1 sdt Gula.
7. Siapkan 1 buah Wortel.
8. Sediakan 5 siung Bawang putih.
9. Siapkan 1 buah Telur.
10. Sediakan secukupnya Daun bawang sledri.
11. Sediakan secukupnya Garam.
12. Siapkan Bahan untuk sambal kacang.
13. Siapkan 1 ons kacang tanah.
14. Sediakan secukupnya Cabai merah dan cabai rawit.
15. Sediakan secukupnya Garam.
16. Siapkan secukupnya Gula.

Cara memasak Batagor ayam a la Nita :

1. Bersihkan ayam, fillet ayam kemudian di giling hingga daging ayam halus.
2. Hingga halus seperti gambar ini.
3. Potong wortel, daun bawang dan sledri dan gerus bawang putih hingga halus.
4. Campurkan tepung terigu, tapioka dan maizena, ayam giling, wortel, bawang putih yg digerus, ladaku, garam dan gula kedalam 1 wadah. Aduk hingga rata.
5. Masukkan isian tsb kedalam kulit pangsit.
6. Goreng hingga masak dan sajikan!.