Cara Mudah memasak Wajik ketan gula merah istimewa

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik ketan gula merah.

Anda dapat mengolah Wajik ketan gula merah dengan 6 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik ketan gula merah :

1. Sediakan 500 gram beras ketan.. Rendam slama 4 jam..
2. Siapkan 200 cc air panas.
3. Siapkan 350 gram gula merah iris iris.
4. Sediakan 50 gram gula pasir (optional).
5. Siapkan 200 cc santan agak kental.
6. Sediakan Daun pandan.

Cara memasak Wajik ketan gula merah :

1. Beras ketan yg direndam.. Tiriskan.. Kukus kira2 40 menitan.
2. Setelah diangkat... Masukkn ke wajan yg berisi air panas.. Aduk hingga kering.
3. Diwajan lain... Masak santan, gula pasir, gula merah dan daun pandan..disaring.. Kemudian masukkan ke wajan lgi.. Masukkn ketan kukus.. Aduk sampai agak kering.
4. Kukus lgi sekitar 20 menit atau sampai masak... Angkat.. Taruh diloyang.. Diratakan... Setelah dingin baru dihidangkan.