Cara membuat Dendeng Batokok Cabe Ijo enak

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Dendeng Batokok Cabe Ijo. Kali ini bunda calya akan berbagai reseo dendeng batokok cabe ijo Bahan bahan Untuk rebus: Bawang putih Ketumbar Sereh Daun. Ya, mendengar nama kuliner satu ini mungkin masih terasa asing bagi sebagian besar dari kita. Selain itu, cabe hijau juga akan memberikan aroma yang khas terlebih jika dicampur dengan bawang merah.

Dendeng Batokok kan dibuat dari daging sapi merah yang dipilih dan berkualitas. Manfaat daging merah itu sendiri sangat baik bagi tbuh kita. Catatan : Dari namanya Dendeng Batokok berarti Dendeng yang Ditokok, artinya dipukul-pukul. Anda dapat membuat Dendeng Batokok Cabe Ijo dengan 7 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Bahan-bahan dari Dendeng Batokok Cabe Ijo :

1. Sediakan daging dendeng redih stok, dimemarkan (di tokok tokok).
2. Sediakan Bumbu Cabe Ijo (varian.2) ⏬.
3. Sediakan cabe ijo (opsional, bisa ditambahkan untuk yg suka pedas).
4. Siapkan bawang putih uk sedang.
5. Siapkan bawang merah uk besar.
6. Sediakan bawang bombay, potong kasar.
7. Siapkan Garam & Penyedap.

Di daerah asalnya dendeng ini dibuat dengan cara dipukul-pukul pakai batu lado (cabe). Resep Dendeng Balado Cabe Ijo Khas Padang I like its dendeng batokok with green chili sambal. Dendeng Batokok, Dago, Bandung; Dendeng Batokok için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar Dendeng Batokok cocok untuk kumpul keluarga dan kumpul teman-teman.

Langkah-langkah memasak Dendeng Batokok Cabe Ijo :

1. Daging dendeng redih stok (cara buat bisa dilihat di resep dendeng balado w/ potato) yg sdh dimemarkan (ditokok2) digoreng selayang. Sisihkan..
2. Giling kasar cabe ijo & duo bawang, sisihkan..
3. Tumis bawang bombay sampai layu (pakai minyak sisa menggoreng daging lebih sedap), tambahkan bumbu giling kasar, masak hingga bumbu matang..
4. Tambahkan garam dan penyedap, koreksi rasa. Tambahkan daging dendeng, campur hingga rata, angkat dan sajikan..

Ada ruangan yg buat lesehan juga. Persis banget sama dendeng cabe hijau di provinsi asalnya Sumatera Barat. Dendeng batokok artinya daging sapi yang digepuk atau pukul-pukul. Hal ini bertujuan supaya bumbunya lebih meresap saat diolah. Sebagai ciri khasnya, dendeng batokok selalu dilumuri dengan cabai yang diuleg kasar dengan tomat, bawang merah dan garam.