Resep mengolah Wajik Ketan ala resto

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik Ketan.

Anda dapat memasak Wajik Ketan dengan 6 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik Ketan :

1. Sediakan 500 gr beras ketan.
2. Siapkan 300 gr gula pasir.
3. Siapkan 300 ml santan kental.
4. Siapkan 2 lembar daun pandan.
5. Sediakan 1 sdt garam.
6. Sediakan 100 ml air sari bunga telang.

Langkah-langkah memasak Wajik Ketan :

1. Rendam beras ketan semalam lalu tiriskan kemudian kukus hingga matang.
2. Rebus santan hingga mendidih biarkan hingga menyusut.
3. Masukan gula pasir dan daun pandan serta garam aduk rata kemudian masukan beras ketan yang sudah di kukus aduk rata.
4. Tambahkan air sari bunga telang aduk hingga rata.
5. Aduk wajik hingga matang dan kalis.