Cara mengolah Dawet selasih special montong enak

Kategori : Masakan khas Solo

Dawet selasih special montong. Es dawet selasih, Via Instagram la_livian. Biji selasih atau yang biasa disebut juga dengan telasih merupakan salah satu bahan untuk campuran dawet di Solo. Sesuai dengan namanya, es dawet satu ini berasal dari Semarang.

Harga yang terjangkau juga membuat Dawet selasih Bu Dermi tak pernah sepi. Dawet ini berbeda dari yang lain. Biasanya dalam satu mangkok ada dawet. Anda dapat membuat Dawet selasih special montong dengan 8 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Dawet selasih special montong :

1. Siapkan 1 bungkus cendol (aq beli gaes 😂).
2. Siapkan 2 buah alpukat.
3. Siapkan 2 teh biji selasih merk kupu2.
4. Sediakan 2 buah kelapa muda sedang.
5. Sediakan 1/4 kolang kaling.
6. Siapkan Durian montong (jumlahnya bebas, aq pake 2 biji permangkok).
7. Siapkan Santan kental.
8. Siapkan Gula aren.

Memang sebagai dawet, minuman ini tetap menggunakan campuran dawet, santan, dan gula jawa sebagai pemanis seperti lainnya. Namun bahan-bahan tambahan lain yang digunakan menjadikannya unik dan berbeda. Telasih yang disematkan pada es dawet ini dikarenakan adanya bahan dari. Es dawet selasih dapat disajikan dengan berbagai variasi.

Langkah-langkah memasak Dawet selasih special montong :

1. Terlebih dahulu rebus kolang kaling, jika sudha matang dinginkan duku dikulkas supya tidak asem, rendam biji selasih dengan air matang, sampai mengembang, kemudiang saring, sisihkan..
2. Potong alpukat menjadi 2 bagian, lalu dikerok pake sendok, ketebalan sesuai selera aja, kelapa muda sisihkan air dan dagingnya.
3. Masak santan dengan api kecil lalu sisihkan, lalu masak gula aren samoe mencair, sisihkan.
4. Taruh dalam 1 wadah semua bahan kecuali durian, lalu masukkan santan dan gula aren yg sudah di dinginkan, aduk sampai tercampur rata, kemudian koreksi rasa.
5. Tata durian montong dalam mangkok saji, lalu siramkan dawet selasih, tambahkan es jika suka, lalu siap disajikan. Gimana? Gampang banget kan gaessss?? Selamat mencoba yaaaaah😍😍😍.

Selasih dipenuhi dengan vitamin A yang bertindak sebagai antioksidan kuat di retina. Terima kasih kpd pelanggan setia Sate Selasih dan juga. Es Dawet Solo menggunakan biji selasih, tapai ketan hijau, dan bubur sumsum. Rasanya legit, gurih, dan manis dengan sensasi dingin yang menyegarkan tenggorokan. Tambahkan cendol, biji selasih, dan tapai ketan hijau.