Cara memasak Lapis legit putih telur yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Lapis legit putih telur. Kebenaran pas lg buka ig n. Kalau udah bikin orderan lapis legit pasti putih telur kebuang sia sia karena sangking terlalu banyaknya. Dan sanking mahalnya lapis legit kuning telur, bisa saya siasati dengan juga buat orderan lapis putih telur pandan ini.

Penting: Sisa adonan putih telur yang sudah mencair jangan dic. Seperti biasa, setiap selesai membuat Lapis Legit, pasti pening lihat tumpukan putih telur banyaaak banget. Akhirnya jadi rajin lihat-lihat resep kue yang pakai putih telur saja untuk memanfaatkan sisa putih telur segar yang menumpuk. Anda dapat memasak Lapis legit putih telur dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Lapis legit putih telur :

1. Siapkan 500 gr butter / margarin.
2. Sediakan 400 gr gula pasir (sy pke 350 gr).
3. Siapkan 50 gr santan kental instan (sy ganti skm).
4. Sediakan 1000 gr putih telur.
5. Sediakan 2 sdm SP.
6. Siapkan 180 gr Tepung terigu.
7. Sediakan 25 gr Susu bubuk.

Salah satu resep yang ingin aku coba adalah kue Lapis Legit Keju Putih Telur. Kalau udah bikin orderan lapis legit pasti putih telur kebuang sia sia karena sangking terlalu banyaknya. Dan sanking mahalnya lapis legit kuning telur, bisa saya siasati dengan juga buat orderan lapis putih telur pandan ini. Nah bisa dicoba buat yang bua.

Cara memasak Lapis legit putih telur :

1. Siapkan bahan2nya.
2. Mixer margarin/butter dan skm hingga putih mengembang, sisihkan.
3. Mixer putih telur, gula dan SP hingga hard peak (gunakan baskom besar ya...), Masukkan tepung dan susu bubuk, mix sebentar aja..
4. Masukkan butter/margarin sedikit2 ke putih telur, aduk dengan spatula pelan pelan hingga rata..
5. Siapkan loyang 20x20, oles margarin lapisi kertas roti, tuang 3 centong nasi (kl mo lbh tipis lapisannya boleh dikurangi) lalu oven dirak bawah dgn api atas bawah selama kurleb 8 menit atau hingga permukaan agak kecoklatan, suhu 170 dercel (sesuaikan oven moms ya).
6. Setelah lapisan pertama matang tekan2 dengan punggung sendok makan, jika ingin lebih basah bisa dioles butter sedikit, lalu tuang lapisan berikutnya, oven 8 menit dgn api atas aja, lakukan setiap lapis dgn ditekan punggung sendok ya hingga lapisan terakhir.. yg terakhir sy pake api atas bawah suhu sy turunkan jd 150 dercel selama 10 menit atau smpe permukaannya cantik lalu sya pindahkan jd api bawah oven lg selama 10-15 menit atau hingga matang. Tekan2 atasnya lalu dinginkan..

Nemu resep dari mba Dienda Endang Kurniawan, saya rebake dan modif sedikit resepnya. Siapkan wadah lalu masukan Margarin, Butter, Gula Halus, Vanili dan Bumbu Spekuk. Perlahan masukan Kuning Telur, terus mixer hingga menggembang. Resep Lapis Legit Coklat Putih Telur RESEP ASLI LAPIS LEGIT YANG LEMBUT DAN BASAH !