Resep: Wajik basah

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik basah. Jajanan tradisional tak lekang dengan waktu. Banyak sekali macam kue tradisional atau kue basah. ABG Bugil, Abg Sange, Cewek China Masturbasi, Bocah Ngocok, Ngintip Orang Mandi, Mertua Sange, Kakak Sange, Pembantu.

Setelah itu potong ketan wajik yang telah jadi menjadi beberapa. Aneka resep kue basah tradisional indonesia dan kue basah modern berikut ini bisa menjadi salah satu pilihan anda sebagai sejian sedap untuk tamu dan seluruh keluarga pada saat hari spesial. Wajik adalah makanan tradsional yang enak dan selalu berdampigan dengan jenang. Anda dapat mengolah Wajik basah dengan 7 bahan and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Wajik basah :

1. Siapkan 1 lt ketan putih.
2. Sediakan 250 ml santan.
3. Sediakan 300 gr gula merah.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Siapkan 3 lbr daun pandan.
6. Sediakan 2 lbr daun jeruk.
7. Siapkan 1 buah kayu manis.

Dari manapun kue wajik ini berasal sekarang Anda bisa mudah menikmatinya ataupun membutanya. Kue wajik terbuat dari ketan dan campuran gula merah enak rasanya dan mudah membuatnya. Sebutan kue wajik sendiri lebih terkenal di daerah Jawa Tengah dan memiliki sebutan yang berbeda-beda di setiap Kue ini termasuk dalam kategori jajanan basah dengan cita rasa manis dan nikmat. Kue Wajik mungkin memang tidak terlalu terkenal dan dikenal oleh anak anak, tetapi sebenarnya kalau mereka sudah merasakan kelezatannya, pasti akan ketagihan.

Cara memasak Wajik basah :

1. Bersihkan ketan, kukus selama 20mnt.
2. Didihkan santan, beri daun pandan, daun jeruk dan kayu manis.
3. Setelah ketan matang, masukkan k dalam campuran santan dan gula merah, aduk rata kemudian kukus kembali selama 20 menit.
4. Setelah matang, angkat tuang ke atas wadah yg sudah dialasi daun pisang atau plastik atau kertas wajik ratakan sambil dtekan2.

Wajik jagung adalah kue dari Ambon, Maluku yang Wajik jagung asal Ambon, Maluku terkenal paling enak di banding dengan wajik dari daerah lainnya sehingga wajar menjadi favorite disana. Wajik ketan siapa yang tak kenal dengan makanan yang satu ini. Kue dari beras ketan ini merupakan salah satu jajanan tradisional yang telah lama dikenal di Indonesia terutama di jawa dan bali. Kue wajik ketan merupakan kue tradisonal khas Indonesia yang memilki ciri khas berbentuk wajik. Kue dari bahan ketan ini biasa diolah dengan gula merah sebagai pemberi.