Resep: Pepes Patin tempoyak istimewa

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Patin tempoyak.

Pepes Patin tempoyak Anda dapat memasak Pepes Patin tempoyak dengan 8 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Pepes Patin tempoyak :

  1. Sediakan 3 potong ikan patin.
  2. Siapkan 3 siung bawang merah.
  3. Sediakan 1 siung bawang putih.
  4. Sediakan 6 buah cabai merah atau sesuai selera.
  5. Sediakan 1/2 ruas kunyit.
  6. Siapkan 1/4 sdm garam kasar.
  7. Siapkan 1 sdm tempoyak.
  8. Sediakan secukupnya Daun pisang.

Cara memasak Pepes Patin tempoyak :

  1. Bersihkan ikan patin, kemudian beri perasan air jeruk nipis atau jeruk kunci diamkan kurleb 10 menit.
  2. Haluskan semua bumbu lalu camputkan tempoyak aduk sampai rata cicipi bila dirasa belum pas bisa d tambahkan cabai garam sesuai selera.
  3. Balurkan pada ikan patin kemudian bungkus dengan daun pisang. Panggang dengan panggangan di api kecil sampai di daun pisang agak gosong dan ikan tidak terlalu berair lagi. Angkat dan sajikan.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :