Cara membuat Batagor kuah yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Batagor kuah. Contact Batagor Kuah Instan on Messenger. Batagor Kuah Instan Terbuat dari Bahan-bahan Alami Pilihan dan Tanpa Bahan Pengawet. Batagor yang satu ini juga 'menyalahi' ciri pada umumnya.

Kuah: Rebus tulang ayam, air, bawang putih, dan jahe hingga terbentuk kaldu ayam. Resep batagor kuah sedap - jaman sekarang ini kalau belum ada yang mengenal batagor terlalu sekali, biasanya batagor ini cukup dengan bumbu kacang saja atau bumbu kering. Cara membuat kuah batagor: Didihkan air, masukan daun bawang dan tambahkan sedikit irisan bawang putih. Anda dapat mengolah Batagor kuah dengan 26 bumbu and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Batagor kuah :

1. Siapkan Bahan Isi.
2. Sediakan 250 gr dada ayam.
3. Siapkan 225 gr tepung tapioka.
4. Siapkan 150 gr tepung terigu.
5. Siapkan 3 siung bawang putih goreng (haluskan).
6. Sediakan 5 siung bawang merah goreng (haluskan).
7. Sediakan 2 butir telur.
8. Siapkan Seledri.
9. Sediakan Secukupnya garam.
10. Sediakan Secukupnya gula.
11. Siapkan Secukupnya kaldu ayam.
12. Siapkan Tahu putih.
13. Siapkan Tahu kulit.
14. Siapkan Siomay kering.
15. Sediakan Kulit pangsit.
16. Siapkan Bahan kuah.
17. Sediakan 2-3 liter air.
18. Siapkan Secukupnya tulang ayam.
19. Siapkan 250 gr ceker ayam.
20. Sediakan 5 siung bawang merah (haluskan).
21. Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan).
22. Siapkan Secukupnya seledri (potong).
23. Sediakan Secukupnya daun bawang (potong).
24. Sediakan Secukupnya daun jeruk.
25. Siapkan Secukupnya jeruk limau.
26. Sediakan Secukupnya garam, gula pasir, kaldu ayam dan lada bubuk.

Terakhir biar kuahnya seger tambahkan. batagor-kuah. Penggemar batagor kuah kebanyakan kalangan muda dan anak-anak. Anda bisa menemukan pedangan batagor kuah ini di pinggir jalan, kios-kios atau restaurant yang menyediakan menu ini. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang Batagor siap untuk dihidangkan bersama dengan kuah bakso maupun saus bumbu kacang.

Langkah-langkah memasak Batagor kuah :

1. Haluskan dada ayam menggunakan chopper. Kalau tidak ada bisa dengan blender atau cincang daging ayam kecil-kecil..
2. Masukkan ayam yang sudah dihaluskan ke dalam wadah, lalu campur dengan tepung tapioka, tepung terigu, bumbu halus, telur, potongan seledri dan tambahkan gula, garam, lada bubuk, kaldu ayam secukupnya. Aduk sampai adonan tercampur rata..
3. Masukkan adonan ke dalam tahu kulit. Setelah itu masukkan adonan lagi ke kulit pangsit. Lipat kulit pangsit yang sudah diisi adonan..
4. Siapkan panci kukusan yang sudah diisi air. Lalu masukkan tahu putih, tahu kulit dan kulit pangsit yang sudah diisi adonan. Tunggu sampai matang sekitar 20 menit..
5. Agar lebih bervariasi, selain dikukus, kita juga bisa menggoreng kulit pangsit yang sudah terisi tadi sampai kecoklatan..
6. Cara membuat kuah: Rebus air sampai mendidih. Setelah itu masukkan semua bahan kuah, kecuali jeruk limau. Tes rasa, kalau sekiranya sudah pas matikan kompor..
7. Tata semua bahan batagor yang sudah jadi ke dalam mangkok. Siram dengan kuah batagor, masukkan potongan seledri. Beri perasan jeruk nipis agar kuahnya lebih segar. Setelah itu bisa tambahkan dengan saus, sambal dan kecap. Batagor siap disajikan..

Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Memang tampilannya tidak mirip dengan pentol bakso kuah pada umum nya tetapi kalau teman. Resep batagor (bakso tahu goreng) kuah dan kering jajanan kuliner khas bandung. Salah satu aneka jajanan kuliner yang sangat populer di kota Bandung adalah Batagor. Kalau Bakso disantap bersama kuah, Batagor disajikan dengan saus kacang yang Dibutuhkan kesabaran ekstra untuk membuat Batagor karena banyak pernak-pernik dalam proses pembuatannya.