Resep membuat Soto Betawi (resep mbak Sri Megawaty) 😁 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Utara

Soto Betawi (resep mbak Sri Megawaty) 😁.

Anda dapat memasak Soto Betawi (resep mbak Sri Megawaty) 😁 dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Soto Betawi (resep mbak Sri Megawaty) 😁 :

1. Siapkan 1/4 kg daging sapi (aq pake daging tok ndak pake paru).
2. Sediakan 2 bungkus santan kara.
3. Siapkan bumbu halus:.
4. Siapkan 10 butir bawang merah.
5. Sediakan 5 butir bawang putih.
6. Siapkan 1 sdt lada.
7. Siapkan 1 sdt garam.
8. Siapkan bumbu rebusan daging:.
9. Siapkan 4 lembar daun salam.
10. Sediakan 4 lembar daun jeruk.
11. Siapkan 2 batang serai.
12. Siapkan 5 butir cengkeh.
13. Sediakan 1 batang kayu manis.
14. Siapkan 1 butir pala (geprek).
15. Siapkan pelengkap (sesuai selera):.
16. Sediakan 2 buah kentang ukuran besar (cuci bersih,potong lalu rebus).
17. Siapkan 1 buah tomat besar (cuci bersih potong seseleranya).
18. Sediakan sesuai selera kerupuk emping (saya suka yang banyak 😁).
19. Sediakan 1 batang daun bawang semaunya.

Langkah-langkah memasak Soto Betawi (resep mbak Sri Megawaty) 😁 :

1. Cuci bersih daging dan potong kecil lalu rebus hingga mendidih,kecilkan api lalu buang lemak yg ngapung.
2. Masukan bumbu rebusan.
3. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukan kedalam rebusan daging.
4. Sambil diaduk masukan santan kara...masak hingga matang Dah siaaappp...(tadi aq tambahin airnya biar ndak terlalu kental).
5. Tuang soto didalam mangkuk,lalu masukan bahan pelengkap (sesukanya) sajikan bersama nasi hangat (kalau suka bisa ditambahin kecap).
6. P.S nnah karna aq bikin ini sedang puasa jadi garamnya aq tambahin lagi seujung sendok teh di mangkung masing2 karna g bisa icip2 pas masak ternyata pass rasanya daann enaak banget...