Cara Mudah memasak Tongseng Ayam ala resto

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Ayam.

Anda dapat mengolah Tongseng Ayam dengan 24 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Bahan-bahan dari Tongseng Ayam :

1. Sediakan 500 gr ayam (Saya setengah badan ayam bagian paha).
2. Siapkan 700 ml air (sy hampir 800ml).
3. Sediakan 100 ml Santan (sy setengah bungkus Kara segitiga).
4. Sediakan 2 bh tomat.
5. Siapkan 2 btg daun bawang.
6. Siapkan 1/4 bh kol, potong kasar.
7. Siapkan Cabe rawit secukupnya (sy skip).
8. Sediakan 2 sdm kecap manis.
9. Sediakan 1/2 sdm garam.
10. Siapkan 1 sdm kaldu bubuk.
11. Siapkan 3 sdm minyak.
12. Sediakan Bumbu halus:.
13. Siapkan 8 siung bawang merah.
14. Sediakan 5 siung bawang putih.
15. Siapkan 3 btr kemiri.
16. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
17. Siapkan 2 ruas kunyit.
18. Siapkan 1 ruas jahe.
19. Sediakan 1/2 sdt lada.
20. Siapkan Bumbu daun:.
21. Sediakan 2 btg serai, geprek.
22. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
23. Siapkan 3 lbr daun salam.
24. Sediakan 2 ruas lengkuas, geprek.

Langkah-langkah memasak Tongseng Ayam :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus Dan bumbu daun sampai harum. Tambahkan garam Dan penyedap. Masukkan ayam, masak sampai berubah warna..
2. Tambahkan air Dan cabe rawit. Masak hingga bumbu meresap..
3. Masukkan tomat, kol, daun bawang, kecap dan Santan. Aduk rata, masak hingga matang. Tes rasa. Kalau2 kurang garam atau kurang penyedap. Sajikan. Selamat mencoba 🤗🤗🤗.