Cara membuat Melon Pan isi Coklat & Keju lezat

Kategori : Masakan khas Rembang

Melon Pan isi Coklat & Keju.

Anda dapat membuat Melon Pan isi Coklat & Keju dengan 23 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Melon Pan isi Coklat & Keju :

1. Sediakan Bahan Adonan Roti :.
2. Sediakan 200 gram tepung terigu protein tinggi.
3. Sediakan 50 gram tepung terigu protein sedang.
4. Sediakan 40 gr gula.
5. Siapkan 5 gram ragi instan.
6. Siapkan 25 gram susu bubuk.
7. Sediakan 1 butir kuning telur.
8. Siapkan Secukupnya air es.
9. Sediakan 35 gram butter.
10. Sediakan 4 gram garam.
11. Sediakan Bahan Cookie Crust :.
12. Sediakan 50 gram butter.
13. Siapkan 40 gram gula butiran halus.
14. Sediakan 15 gram telur.
15. Sediakan 85 gram tepung protein rendah.
16. Siapkan 10 gram susu bubuk.
17. Sediakan 1/2 sdt vanila.
18. Siapkan 1/4 sdt baking powder.
19. Sediakan Secukupnya pewarna.
20. Siapkan Bahan isian :.
21. Sediakan Secukupnya keju melt dan meises.
22. Sediakan Tambahan lain :.
23. Sediakan Secukupnya gula pasir untuk taburan.

Langkah-langkah memasak Melon Pan isi Coklat & Keju :

1. Pertama buatlah cookie crustnya, whisk butter dan gula hingga tercampur rata. Masukkan telur dan vanila. Terakhir masukkan tepung, susu bubuk, dan baking powder..
2. Beri pewarna sesuai selera, aduk sampai warna tercampur rata. Bungkus dalam plastik dan simpan ke dalam chiller sebelum digunakan..
3. Campur dalam wadah : tepung terigu, ragi, kuning telur, dan gula. Tuang sedikit demi sedikit air es. Dikira-kira saja, sampai adonan bisa dibentuk. Setelah itu masukkan butter dan garam. Uleni sampai kalis..
4. Bulatkan adonan, diamkan kurang lebih 30-45 menit (sampai adonan mengembang 2x lipat)..
5. Kempiskan adonan, bagi menjadi 8 bulatan. Lalu isi dengan bahan isian..
6. Saya bentuk lonjong seperti gambar. Saya ambil adonan cookie crustnya lalu gilas sesuai kebutuhan, dan terlebih dahulu saya alasi dengan plastik/baking paper..
7. Saya tempelkan ke adonan rotinya secara pelan-pelan. Lalu bentuklah guratan-guratan seperti gambar. Diamkan selama kurang lebih 10-15 menit sebelum di oven. Taburi gula pasir di atasnya..
8. Oven sampai matang. Keluarkan dari oven lalu sajikan..