Cara Mudah memasak Tahu Gejrot enak

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot.

Anda dapat membuat Tahu Gejrot dengan 8 bumbu and 4 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gejrot :

1. Siapkan tahu goreng ukuran besar.
2. Sediakan bawang merah.
3. Sediakan cabai rawit merah (opsional).
4. Sediakan gula merah/aren.
5. Sediakan air panas/hangat.
6. Siapkan mata asam jawa.
7. Sediakan garam.
8. Sediakan penyedap.

Cara memasak Tahu Gejrot :

1. Panaskan minyak, goreng tahu sebentar. Lalu potong sesuai selera..
2. Ulek kasar cabai dan bawang merah..
3. Rendam asam jawa dengan 100 ml air panas/hangat. Saring, lalu campurkan dengan gula merah/aren. Masukan bumbu ulek, garam dan penyedap. Koreksi rasa..
4. Tata tahu dalam piring, tuang kuah bumbu tadi diatasnya. Sajikan..