Resep: Perkedel Jagung / Dadar Jagung Endul yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Perkedel Jagung / Dadar Jagung Endul.

Anda dapat mengolah Perkedel Jagung / Dadar Jagung Endul dengan 11 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Perkedel Jagung / Dadar Jagung Endul :

1. Sediakan 2 pcs jagung manis (dikupas).
2. Siapkan Bumbu.
3. Siapkan 3 siung Bawang merah.
4. Sediakan 3 siung Bawang putih.
5. Siapkan Garam.
6. Sediakan Merica bubuk.
7. Siapkan Kaldu jamur halawa(bisa penyedap rasa yg ada d rumah).
8. Siapkan Daun bawang diiris tipis.
9. Sediakan Daun sop (skip soalnya habis) diiris tipis.
10. Siapkan 1 buah Telur aym.
11. Siapkan 2 sdm Tepung terigu.

Cara memasak Perkedel Jagung / Dadar Jagung Endul :

1. Pisahkan jagung dengan bonggolnya. Seperti di serut. Kmudian di blender atau diulek agar lembut.
2. Kocok telur kemudian masukkan ke dalam jagung yang sudah diblender.
3. Ulek baput, bamer, garam, merica, penyedap rasa. Setelah bumbu sudah halus, campurkan di adonan jagung dn telor..
4. Tambahkan irisan daun bawang dan daun sop. Tambahkan jua tepung terigu 2 sdm. Aduk adonan hingga tercampur.
5. Panaskan minyak. Tuangkan satu sendok satu sendok ke dalam minyak panas..
6. Tunggu matang lalu hidangkan.