Resep mengolah Tahu Gimbal Goreng (crispy outside, fluffy inside) yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal Goreng (crispy outside, fluffy inside).

Anda dapat membuat Tahu Gimbal Goreng (crispy outside, fluffy inside) dengan 10 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gimbal Goreng (crispy outside, fluffy inside) :

1. Sediakan 1/2 bagian Tahu Putih Besar (sekitar 150gr), potong dadu 1x1cm.
2. Siapkan 6 sdm Tepung Beras.
3. Sediakan 2 sdm Tepung Terigu.
4. Siapkan 1 butir Telur.
5. Sediakan 1 sdt Kaldu Ayam Bubuk.
6. Sediakan 1 sdm Oregano.
7. Sediakan 1 sdm Cabe Bubuk (saya pakai boncabe lv.15).
8. Siapkan 1/2 sdt Baking Soda/Powder.
9. Sediakan Secukupnya Garam dan Penyedap Rasa.
10. Sediakan Secukupnya Air.

Langkah-langkah memasak Tahu Gimbal Goreng (crispy outside, fluffy inside) :

1. Campur Tepung Beras dan Tepung Terigu, Kaldu bubuk, Oregano, Cabe bubuk, Garam, Penyedap Rasa, dan Baking Soda/Powder, aduk rata..
2. Tambahkan Telur, Aduk rata. Masukkan Tahu, aduk rata. Cek tekstur adonan. Tambah air sedikit2 jika terlalu kental. Hasil adonan harus sangat kental, jika terlalu cair tambahkan tepung beras..
3. Goreng didalam minyak panas, ukuran sesendok. Jangan terlalu sering dibolak balik..