Resep membuat Pepes Patin Tempoyak yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Patin Tempoyak.

Pepes Patin Tempoyak Anda dapat mengolah Pepes Patin Tempoyak dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Patin Tempoyak :

  1. Sediakan Ikan patin.
  2. Sediakan Tempoyak.
  3. Sediakan cabe merah.
  4. Siapkan cabe rawit.
  5. Sediakan bawang merah.
  6. Siapkan bawang putih.
  7. Siapkan lengkuas.
  8. Sediakan jahe.
  9. Sediakan kunyit.
  10. Siapkan serai.
  11. Siapkan terasi.
  12. Siapkan kemiri.
  13. Sediakan garam dan penyedap.

Cara memasak Pepes Patin Tempoyak :

  1. Cuci bersih ikan, lalu beri jeruk kunci agar tak amis.
  2. Siapkan bahan2 bumbu.
  3. Untuk mempermudah dalam menghaluskan bumbu, potong2 serai, kunyit dan lengkuas. Haluskan bumbu, beri tempoyak. Aduk rata..
  4. Setelah bumbu halus, lumuri ikan dg bumbu.
  5. Letakan di daun pisang, tutup seperti lemper..
  6. Siapkan wajan, letakan pepes patin di wajan, beri minyak goreng bekas dan air, nyalakan kompor, tutup wajan. Tunggu hingga daun pisang berubah warna..
  7. Pepes patin siap disantap. 😍👍.

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :