Resep membuat Pepes Patin Tempoyak yang menggugah selera
Kategori : Masakan khas Sumatera SelatanPepes Patin Tempoyak.
Anda dapat mengolah Pepes Patin Tempoyak dengan 13 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.
Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Patin Tempoyak :
- Sediakan Ikan patin.
- Sediakan Tempoyak.
- Sediakan cabe merah.
- Siapkan cabe rawit.
- Sediakan bawang merah.
- Siapkan bawang putih.
- Siapkan lengkuas.
- Sediakan jahe.
- Sediakan kunyit.
- Siapkan serai.
- Siapkan terasi.
- Siapkan kemiri.
- Sediakan garam dan penyedap.
Cara memasak Pepes Patin Tempoyak :
- Cuci bersih ikan, lalu beri jeruk kunci agar tak amis.
- Siapkan bahan2 bumbu.
- Untuk mempermudah dalam menghaluskan bumbu, potong2 serai, kunyit dan lengkuas. Haluskan bumbu, beri tempoyak. Aduk rata..
- Setelah bumbu halus, lumuri ikan dg bumbu.
- Letakan di daun pisang, tutup seperti lemper..
- Siapkan wajan, letakan pepes patin di wajan, beri minyak goreng bekas dan air, nyalakan kompor, tutup wajan. Tunggu hingga daun pisang berubah warna..
- Pepes patin siap disantap. 😍👍.
Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :
- Resep: Pepes ikan patin simple urang kalimantan yang menggugah selera
- Resep: Tiwul dan pepes ikan
- Resep membuat Sambal teri tempoyak istimewa
- Resep: Bothok/pepes,Ayam,Udang,Tahu lezat
- Resep: Brengkes / pepes cabe bawang yang menggugah selera
- Resep: Pais ikan patin sederhana
- Cara mengolah Pindang ikan patin ala palembang sedap
- Resep: Ikan lais asam pedas tempoyak sedap