Resep membuat Bumbu pecel khas madiun yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Yogyakarta

Bumbu pecel khas madiun. Sambel Pecel Madiun Khas Kota Madiun Cocok untuk makan sayuran Cocok untuk makan gorengan Cocok untuk makan semua jenis makanan Apalagi sebentar lagi mau. Resep bumbu pecel khas madiun telah menjadi menu keluarga indonesia. Namun sebagai putra daerah saya ikut prihatin sebab cita rasanya jauh berbeda dengan daerah asalnya.

Usaha bumbu pecel merupakan salah satu bisnis untuk ibu rumah tangga dengan modal kecil. Namun demikian prospeknya tidak sekecil modal yang dikeluarkan. Bahkan bumbu pecel bisa jadi oleh-oleh khas daerah Madiun. Anda dapat membuat Bumbu pecel khas madiun dengan 11 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Bumbu pecel khas madiun :

1. Siapkan 250 gr kacang tanah.
2. Siapkan 150 gr gula merah (saya 100gr).
3. Siapkan 1 sdm garam.
4. Sediakan 1 sdm gula pasir.
5. Siapkan Bumbu Halus.
6. Siapkan 3 buah cabe merah.
7. Siapkan 9 buah cabe rawit (saya 3).
8. Sediakan 3 siung bawang putih.
9. Sediakan Seruas kencur.
10. Siapkan 3 lembar daun jeruk (saya 6lbr).
11. Sediakan 1 buah asam jawa.

Namun itu bukan berarti usaha ini hanya prospek dijalankan di kota Madiun saja. Salah satu kunci kenikmatan pecel khas jawa Timur terletak pada bumbu sambal kacangnya. Yuk simak resep bumbu pecel yang enak tersebut di sini. Beberapa daerah yang terkenal dengan pecelnya di antaranya adalah Madiun, Blitar, Ponorogo, Kediri, dan juga Nganjuk.

Langkah-langkah memasak Bumbu pecel khas madiun :

1. Goreng sampai layu bumbu halus selain daun jeruk, lalu blender sampai halus.
2. Goreng kacang tanah, lalu blender sampai halus.
3. Campur semua bahan sampai rata.

Siapa yang tidak kenal bumbu pecel ? bumbu pecel yang sudah terkenal berasal dari kota Madiun. Selain sambal pecel, usaha Bu Haji Roesmadji juga menjual berbagai makanan khas Madiun seperti brem, krupuk lempeng, abon, srundeng, dan jenang madumongso. Pecel madiun memang cukup terkenal setelah pecel Blitar, namun pada dasarnya kedua bumbu pecel khas daerah ini sama saja. Hal ini mungkin tiap daerah memiliki kebiasaan rasa yang berbedam misalnya Blitar cenderung menyukai dominan rasa manis pada. Cara membuat Bumbu Pecel Khas Madiun: Sambal kacang, aduk bumbu halus, kacang, air asam jawa, dan air panas sampai rata.