Cara Mudah memasak Gulai Patin tampoyak /Durian

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Gulai Patin tampoyak /Durian.

Anda dapat membuat Gulai Patin tampoyak /Durian dengan 10 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Gulai Patin tampoyak /Durian :

1. Siapkan 5 ekor ikan patin kecil.
2. Sediakan 100 gr tampoyak.
3. Sediakan Bumbu halus.
4. Siapkan 3 buah cabe merah kriting.
5. Siapkan 5 buah cabe rawit.
6. Siapkan 5 siung bawang merah.
7. Sediakan 3 siung bawang putih.
8. Sediakan secukupnya kunyit.
9. Sediakan 1 btng serai geprek.
10. Siapkan Secukupnya garam gula & penyedap rasa.

Langkah-langkah memasak Gulai Patin tampoyak /Durian :

1. Bersihkan ikan potong jd dua.
2. Tumis bumbu halus sampai harum.
3. Masukan air secukupnya.
4. Masukkan tampoyak,Tambahkan garam gula penyedap rasa, usahakan gulanya banyak, krn tampoyak cenderung asam.
5. Tes rasa klau dirasa pas, masukan ikan masak sampai matang, jgn banyak diaduk nanti ikannya hancur.
6. Setelah matang angkat siap dihidangkan.