Resep: Tahu Gejrot lezat

Kategori : Masakan khas Cirebon

Tahu Gejrot.

Anda dapat memasak Tahu Gejrot dengan 11 bahan and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat makanan tersebut.

Bahan-bahan dari Tahu Gejrot :

1. Sediakan Tahu Goreng (Khusus Tahu Untuk Gejrot).
2. Sediakan Cabe Rawit Ijo.
3. Sediakan Bawang Merah.
4. Sediakan Bahan Saus Kecap :.
5. Sediakan Gula Merah.
6. Siapkan Gula Pasir.
7. Siapkan Kecap.
8. Siapkan Bawang Putih.
9. Sediakan Kemiri (Sangrai dulu).
10. Siapkan Daun Salam.
11. Sediakan Garam.

Cara memasak Tahu Gejrot :

1. Siapkan Bawang putih, Kemiri yg sudah di sangrai dan garam secukupnya. Kemudian ulek sampai halus. Tambahkan air, Aduk2 lalu sisihkan..
2. Masukan gula merah, gula pasir, kecap, daun salam, larutan yg diulek dan garam secukupnya kedalam panci. Kemudian rebus sampai mendidih dan gula melarut. cicipi, matikan api lalu tiriskan sampai dingin..
3. Setelah dingin saring, buang ampasnya lalu sisihkan..
4. Ulek kasar Cabe ijo dan bawang merah. tambahkan saus kecap. Aduk2..
5. Potong tahu sesuai selera. Kemudian siram dengan kecap cabe. dan siap dihidangkan..