Resep mengolah Tahu gimbal yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu gimbal. Tahu gimbal (Hanacaraka:ꦠꦲꦸ ꦒꦶꦩ꧀ꦧꦭ꧀) adalah makanan khas Kota Semarang. Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal (udang yang digoreng dengan tepung) dan dicampur dengan bumbu kacang yang khas karena menggunakan petis udang. Membuat Tahu gimbal butuh waktu, anda goreng tahu atau gimbal terlebih dulu pasti salah satunya sudah dingin duluan.

Makanan ini terdiri dari tahu goreng, rajangan kol mentah, lontong, taoge, telur, dan gimbal. Tahu Gimbal adalah salah satu menu masakan khas dari kota semarang, bagi anda yang mungkin merantau dan kangen dengan masakan masakan khas semarang. Tahu gimbal merupakan makanan tradisional yang berbahan dasar tahu goreng, lontong, irisan kol atau kubis, toge, telur goreng, dan gimbal. Anda dapat memasak Tahu gimbal dengan 7 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu gimbal :

1. Siapkan 1 potong tahu cina yang di potong kotak2 kecil.
2. Sediakan (bisa pakai tahu apa aja).
3. Sediakan 3 sdm tepung beras.
4. Sediakan 1 gelas belimbing tepung terigu.
5. Siapkan secukupnya garam.
6. Sediakan 1/2 sdt ladaku.
7. Siapkan secukupnya royco.

Diberi nama tahu gimbal bukan karena penjualnya yang. Tahu gimbal merupakan sajian olahan tahu yang berasal asli dari kota Semarang. Sebagai ibukota Jawa Tengah, Semarang memiliki banyak sekali warung-warung yang menjajakan menu tersebut. Tahu Gimbal "Lumayan" Pak Man merupakan salah satu yang cukup kondang di semarang.

Langkah-langkah memasak Tahu gimbal :

1. Campur tepung terigu,tepung beras,ladaku,garam dan royco.aduk2 rata.
2. Ambil campuran tepung terigu tadi sebanyak 3 sdm.sisihkan...lalu beri air secukupnya.
3. Untuk campuran tepung yang tidak d kasih air td...ambil separuh.lalu campurkan ke tahu.aduk2 hingga rata.
4. Beri adonan tepung yang basah tadi.aduk2 sampai rata juga.
5. Terakhir,masukkan sisa adonan tepung yang kering td.aduk2 sampai merata..
6. Goreng tahu sampai kecoklatan....

Ciri khasnya adalah memiliki sambal kacang yang agak kasar, tapi enak. Tahu gimbal khas Semarang ini memang idola semua orang. Gak sulit menemukan tempat makan yang menyediakan tahu gimbal di Semarang. Rasanya yang lezat membuat semua orang ketagihan. Tahu gimbal merupakan makanan khas Semarang.