Resep memasak Nasi uduk komplit, simpel dan ekonomis ala resto

Kategori : Masakan khas Kepulauan Riau

Nasi uduk komplit, simpel dan ekonomis. Resep Nasi Uduk - Salah satu dari variasi nasi biasa yang memiliki banyak penggemar adalah nasi uduk. Selain rasa yang gurih nasi ini dijual dengan harga yang cukup terjangkau. Semua orang pasti mengenal makanan nasi uduk.

Paduan semua bahan ini akan menghasilkan nasi uduk yang terasa gurih dan nikmat. Sebagian besar resep nasi uduk biasanya disajikan bersama dengan orek tempe kering, telur dadar, irisan timun atau tomat, dan sambal. Nah, resep yang satu ini dibuat menggunakan beberapa lauk segar yang tentunya menggiurkan setiap mata memandang. Anda dapat membuat Nasi uduk komplit, simpel dan ekonomis dengan 37 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Nasi uduk komplit, simpel dan ekonomis :

1. Siapkan Bahan nasi uduk.
2. Sediakan 1000 gr beras.
3. Siapkan 1500 ml santan dari 1 butir kelapa.
4. Siapkan 1 sdm garam.
5. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
6. Siapkan 3 batang sereh.
7. Siapkan Bahan oreg tempe.
8. Siapkan 800 gr tempe.
9. Sediakan 5 siung bawang merah.
10. Siapkan 4 siung bawang putih.
11. Sediakan 4 buah cabai merah.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas.
13. Siapkan secukupnya Kecap manis.
14. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
15. Sediakan secukupnya Minyak goreng.
16. Sediakan Bahan mie goreng.
17. Sediakan 200 gr mie telur kering.
18. Siapkan 5 siung bawang putih cincang.
19. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
20. Siapkan secukupnya Kecap.
21. Sediakan secukupnya Garam dan gula.
22. Sediakan Minyak goreng untuk menumis.
23. Sediakan Dadar rawis.
24. Sediakan 5 butir telur.
25. Siapkan 5 sdm air.
26. Siapkan 1/4 sdt lada bubuk.
27. Sediakan secukupnya Garam.
28. Siapkan Minyak sedikit untuk mendadar telur.
29. Sediakan Sambal kacang.
30. Siapkan 100 gr kacang goreng.
31. Siapkan 250 ml air.
32. Sediakan 2 siung bawang putih.
33. Siapkan 10 buah cabai rawit.
34. Sediakan 1 sdt gula.
35. Sediakan secukupnya Garam.
36. Sediakan Karena saya tidak pakai msg, penambahan msg tergantung selera ya.
37. Siapkan Santan bisa diganti 2 scht santan instant 65 ml dan 1500 ml air.

Mulai dari irisan telur dadar, bakwan, tempe orek dan lain-lain membuat nasi uduk ini tampak berwarna dan menggugah selera. Cara Membuat Nasi Uduk - Sajian nasi uduk hijau adalah resep yang enak dan mudah untuk dibuat. Perlu diketahui bahwa campuran warna hijau pada resep nasi uduk kali ini didapat dari campuran air bayam jadi tentunya sajian ini akan sehat dikonsumi. Sajian mudah ini tentu bisa anda simak resepnya di bawah ini.

Cara memasak Nasi uduk komplit, simpel dan ekonomis :

1. Pertama kita buat nasi uduknya ya, aron beras bersama santan dan bumbu sampai air habis matikan api, diamkan beberapa menit lalu kukus selama 45 menit. Tipsnya kalau bunda mau lebih wangi tambahkan daun pandan ke dalam aronan nasi..
2. Kemudian kita buat oreg tempe, iris halus tempe kemudian goreng tempe hingga setengah matang.
3. Tumis bumbu yang telah diiris halus hingga harum, masukkan tempe, tambahkan sedikit air, garam, gula dan kecap, masak hingga air habis dan kecap meresap. Tipsnya jangan terlalu kering ketika menggoreng tempe agar kecap cepat meresap ke dalam potongan tempe..
4. Selanjutnya kita buat mie goreng ya. Masukkan mie ke dalam air mendidih, rebus hingga matang, sisihkan. Sementara itu tumis bawang putih dan merica hingga harum, masukkan mie yg sudah direbus, garam, gula dan kecap. Masak hingga mie dan bumbu tercampur rata. Tipsnya tambahkan 1 sdm minyak ketika merebus mie. jangan terlalu lembek ya ketika merebus, tingkat kekenyalan setiap merk mie berbeda jadi hati hati di perebusannya ya..
5. Selanjutnya dadar rawis, kocok telur, bersama garam, merica dan air, goreng di wajan anti lengket dengan sedikit minyak. Menggorengnya jadi beberapa kali ya bun, usahakan jangan terlalu tebal agar tidak susah nanti saat mengiris tipis telurnya..
6. Terakhir sambal kacangnya, simpel ya bun, blender saja kacang, rebus sebentar kacang yg sudah halus sambil ditambahkan garam dan gula, rasa sambel kacang cenderung gurih ya bunda.
7. Selamat mencoba bunda, porsi diatas bisa berubah ya tergantung bunda bagaimana menjualnya, jika diletakkan di mika plastik dengan porsi kecil hasilnya jauh lebih banyak pastinya. Good luck.

Angkat nasi dan aduk dengan merata sambil dikipasi agar sajian ini menjadi lebih. Sensasi gurih dan enak dapat anda rasakan ketika menyantap nasi uduk yang berasal asli dari Betawi, bahkan tambahan bahan pelengkap komplit akan menambah gizi harian keluarga anda. Kini anda dapat dengan mudah membuatnya di rumah dan disajikan untuk menambah variasi olahan beras yang menggugah selera makan. Resep Nasi Uduk yang Komplit dan Gurih. Ketika Anda akan mengadakan acara syukuran untuk salah satu anggota keluarga Anda, selain nasi kuning maka Anda dapat membuat nasi uduk yang gurih dan komplit.