Resep: Kroket Kentang yang Menantang ?? yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang yang Menantang ??.

Anda dapat memasak Kroket Kentang yang Menantang ?? dengan 15 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Kroket Kentang yang Menantang ?? :

1. Sediakan 500-800 gr kentang uk. Sedang.
2. Sediakan 2 batang daun bawang agak besar iris tipis.
3. Sediakan 2-3 siung bawang putih haluskan.
4. Sediakan Secukupnya butter ?? untuk menumis.
5. Siapkan 150-200 gr keju parut/ jika ada pakai parmesan.
6. Sediakan Bumbu :.
7. Siapkan Garam.
8. Siapkan Merica.
9. Sediakan Parsley bubuk.
10. Sediakan Kaldu ayam organik/ kaldu sapi boleh.
11. Siapkan Semua bumbu dikira-kira saja banyaknya adonan dan silakan icip rasa saat mencampur.
12. Sediakan Penyelesaian :.
13. Siapkan Secukupnya tepung terigu.
14. Sediakan 2 butir telur kocok lepas.
15. Siapkan Secukupnya tepung panir.

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang yang Menantang ?? :

1. Cuci bersih lalu potong jadi empat tiap kentang masukan panci beri air dan rebus hingga empuk. Sambil merebus kentang siapkan daun bawang iris lalu tumis hingga 5 menit lalu masukan bawang putih halus tumis bersamaan 3 menit lagi beri garam dan kaldu jamur sedikit saja (gunakan api kecil sekali) tumis keduanya hingga harum dan layu..
2. Jika kentang sudah matang buang air nya sisihkan sedikit naikan lagi diatas api biarkan kering susut. Kemudian hancurkan kentang seperti mashed potato. Masukan tumis daun bawang, kemudian bumbu-bumbu dan keju parut aduk rata dengan spatula/ tangan biarkan semua jd satu icip rasa. Masukan kedalam wadah tutup rapat lalu masukan ke lemari es biarkan 1,5jam..
3. Setelahnya. Keluarkan lalu bungkus dengan plastik perekat (saya bungkus agar mudah membagi adonan dan bersih) bungkus memanjang. Diamkan 5 menit (boleh masukan kembali ke kulkas) kemudian buka bungkus lalu potong-potong untuk dibentuk memanjang seperti guling..
4. Siapkan bahan penyelesaian, setelah adonan terbentuk gulingkan ke tepung terigu kemudian telur terahir gulingkan ke tepung panir. Susun di wadah masukan kembali ke dalam kulkas biarkan selama 15 menit agar meresap semua bahan bersama bumbu serta adonan terahir..
5. Setelahnya. Goreng diatas api sedang jgn sampai hangus atau terlalu naik api nya. Kroket sudah matang siap di santap. Bisa untuk sarapan dan camilan ?¤¤ cocol saus atau mayonnaise lebih enak??.