Resep: Dadar Gulung Polkadot yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Bengkulu

Dadar Gulung Polkadot.

Anda dapat memasak Dadar Gulung Polkadot dengan 13 bahan and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Dadar Gulung Polkadot :

1. Sediakan Bahan untuk Dadar.
2. Sediakan tepung terigu.
3. Siapkan santan kental.
4. Siapkan air.
5. Siapkan telur.
6. Sediakan garam.
7. Siapkan Minyak Sayur.
8. Siapkan pewarna ungu.
9. Sediakan Bahan Unti.
10. Sediakan kelapa parut.
11. Siapkan gula pasir(kalau kurang manis tambahin).
12. Sediakan garam.
13. Siapkan daun pandan.

Cara memasak Dadar Gulung Polkadot :

1. Masukan semua bahan dadar, aduk dengan wisk jangan sampai bergerindil. Kalau perlu disaring. Sisihkan menjadi 2 bagian. Sedikit saja biarkan tanpa warna. Sisanya diberi warna ungu..
2. Kukus kelapa parut dan daun pandan +/- 20 menit. Angkat. Sisihkan.
3. Aduk aduk gula pasir, garam dan kelapa parut yang sdh dikukus sampai dengan rata.
4. Masak diatas api kecil sampai dengan tidak mengandung air. Sisihkan.
5. Buat dadar tipis tipis. Buat totol totol nya dulu. Lalu siram dengan adonan ungunya. Isi dengan unti. Lipat seperti melipat amplop.
6. Siap dinikmati 💝.