Cara Mudah membuat Tahu Gimbal Kresz

Kategori : Masakan khas Semarang

Tahu Gimbal Kresz.

Anda dapat mengolah Tahu Gimbal Kresz dengan 13 bahan and 2 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tahu Gimbal Kresz :

1. Sediakan 1 bungkus tahu putih (hancurkan kasar jgn halus).
2. Sediakan 4 sdm tepung beras.
3. Siapkan 1/2 sdm tepung tapioka.
4. Sediakan 1/2 sdt margarin.
5. Siapkan 1 siung bawang putih (memarkan).
6. Siapkan 1 sdt ketumbar.
7. Sediakan 30 ml air.
8. Sediakan secukupnya garam.
9. Sediakan secukupnya royco.
10. Sediakan 1 buah cabai merah keriting (iris serong).
11. Sediakan 2 buah cabai rawit merah (iris serong).
12. Siapkan 2 buah cabai rawit hijau (iris serong).
13. Siapkan secukupnya lada.

Langkah-langkah memasak Tahu Gimbal Kresz :

1. Orak arik kasar tahu jgn sampai halus - tuangkan tepung beras, tepung tapioka, garam, margarin, lada, bawang putih dan ketumbar yg sdh dihaluskan. - masukkan air sdikit demi sdikit ke adonan sambil aduk pelan2 - buat adonan sampai padat - jika adonan sdh padat, cetak bulat bs gunakan sendok teh atau tangan atau bentuk adonan tahu sesuai selera.
2. Panaskan minyak agak banyak supaya saat goreng tahu, tahu nya terendam. Masukkan adonan yg sdh di cetak, goreng dgn api sedang sampai agak kekuningan. Kemudian angkat dan tiriskan. Sajikan tahu gimbal ini dgn irisan cabai, tempatkan di wadah yg disiapkan. Utk cocolan nya bs kreasi sambal sendiri atau yg lain nya kok. Selamat mencoba.