Cara membuat Tumis Pensi ala resto

Kategori : Masakan khas Sumatera Barat

Tumis Pensi.

Anda dapat memasak Tumis Pensi dengan 9 bumbu and 5 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Tumis Pensi :

1. Sediakan 1 liter pensi.
2. Sediakan 3 batang bawang prei (iris halus).
3. Siapkan Bumbu halus.
4. Sediakan 3 cm lengkuas.
5. Siapkan 2 cm jahe.
6. Siapkan 50 gram bawang merah.
7. Sediakan 30 gram bawang putih.
8. Sediakan 1/2 sdt merica bu.
9. Sediakan secukupnya Garam, gula, air.

Cara memasak Tumis Pensi :

1. Pilih remis/pensi yg masih segar, rendam agar kotoran dalam cangkang keluar. Lalu cuci hingga remis/pensi bersih.
2. Panaskan minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum.
3. Masukan pensi masak sebentar.
4. Tambahkan irisan bawang prei, air, garam dan gula secukupnya.
5. Masak hingga tingkat kematangan dirasa cukup, angkat dan sajikan.