Resep: Soto bandung yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Bandung

Soto bandung. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak dan. Soto Bandung adalah soto khas Bandung, Jawa Barat. Sepintas, soto yang berbahan dasar daging sapi (biasanya bagian tetelan atau has dalam) ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, tetapi yang membuatnya berbeda adalah adanya tambahan lobak, tomat, dan kedelai goreng di dalamnya.

Ciri khas dari Soto Bandung adalah pemakaian lobak untuk menemani daging sapi dan masih Menurut saya pribadi Soto Bandung lebih menyerupai sup daripada resep soto lainnya yang. Cara masak soto bandung juga cukup mudah. Resep masakan soto daging asli Bandung merupakan resep leluhur yang mesti kita Soto bandung mampu menghadirkan cita rasa kuah yang cukup segar. Anda dapat mengolah Soto bandung dengan 24 bahan and 7 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Soto bandung :

1. Siapkan 500 gram daging sapi.
2. Sediakan 1 buah lobak (di iris-iris taburi garam kemudian rebus sebentar,sisihkan).
3. Sediakan 5 bawang merah.
4. Sediakan 3 bawang putih.
5. Siapkan 1 sendok teh merica/lada putih.
6. Siapkan 1 sendok teh garam(sesuai selera).
7. Siapkan 1 sendok teh kaldu jamur/kaldu sapi (bisa di skip).
8. Sediakan 1 sendok teh gula pasir(sesuai selera).
9. Sediakan Daun bawang.
10. Siapkan Daun seledri.
11. Sediakan Segenggam Cabe rawit (rebus dan giling untuk sambal).
12. Sediakan 1 buah jeruk nipis/jeruk limo.
13. Sediakan 1 sendok makan bawang merah goreng(untuk taburan).
14. Sediakan 1 sendok makan bawang putih goreng.
15. Siapkan Jahe (geprek).
16. Sediakan Lengkuas(geprek).
17. Sediakan Sereh (geprek).
18. Siapkan 5 lembar daun salam.
19. Sediakan 5 lembar daun jeruk(potong buang tulangnya).
20. Siapkan Segenggam Kacang kedelai (rendam air kurang lebih 2 jam sebelum di goreng).
21. Siapkan Bumbu yang di haluskan.
22. Siapkan Bawang merah.
23. Siapkan Bawang putih.
24. Sediakan Merica/lada putih.

Soto enak di Bandung yang pertama ada Soto Sedaap Boyolali. Sepintas, hidangan yang berbahan dasar daging sapi ini hampir sama dengan jenis soto yang lain, namun yang membedakannya ialah ditambahkannya lobak, dan kacang. Soto Ahri adalah Soto daging sapi khas Garut yang sudah cukup populer di Bandung. Proses memasaknya masih menggunakan peralatan tradisional yaitu anglo.

Langkah-langkah memasak Soto bandung :

1. Siapkan semua bahan pelengkap,goreng kacang kedelai hingga kuning keemasan..
2. Setelah daging empuk,angkat dan potong kotak-kotak kecil dan masukan kembali ke dalam air kaldu..
3. Tumis bumbu halus hingga harum,kemudian masukan ke dalam air kaldu..
4. Rebus lobak dalam panci terpisah kurang lebih 5 menit,kemudian angkat dan simpan dalam wadah tertutup(bisa di taro di kulkas ya)tidak di satukan ke dalam kuah kaldu,karena biar tidak cepat basi kuah soto nya..
5. Masukan bawang putih goreng ke dalam kuah soto..
6. Rebus cabe rawit merah kemudian giling untuk sambal.
7. Koreksi rasa dan soto bandung siap di hidangkan bersama pelengkapnya..

Siapa yang tidak suka soto, apalagi soto paling enak di Bandung. Soto memiliki beberapa jenis, yang paling terkenal adalah soto ayam, soto babat, soto, sulung, soto bandung, dan soto betawi. Dengan resep soto bandung dan tahap-tahap pembuatannya di atas, semoga kamu bisa menghasilkan soto khas Bandung yang lezat. Tak hanya soto khas dari Pulau Jawa saja, di Bandung ada juga soto khas Padang lho. Langsung saja yuk simak review tujuh soto enak di Bandung yang telah dirangkum dalam tulisan ini Soto Sulung, Andir, Bandung; Soto Sulung için Fotoğraf, Fiyat, Menü, Adres, Telefon, Yorumlar, Harita ve daha fazlası Zomato'da.