Resep: Sate Maranggi yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Purwakarta

Sate Maranggi.

Anda dapat memasak Sate Maranggi dengan 10 bahan and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat nya.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Sate Maranggi :

1. Siapkan 500 gram daging sapi has dalam.
2. Siapkan 50 gram gula merah.
3. Sediakan 2 sdm madu.
4. Siapkan 1 sdt garam.
5. Sediakan 3 sdm minyak goreng.
6. Siapkan Bumbu Halus.
7. Siapkan 7 siung bawang merah.
8. Sediakan 5 siung bawang putih.
9. Sediakan 1 ruas lengkuas muda.
10. Sediakan 1 sdm ketumbar sangrai.

Cara memasak Sate Maranggi :

1. Potong potong daging seperti dadu / sesuai selera.
2. Haluskan bumbu halus, lalu tumis sampai harum.
3. Pindahkan ke wadah baksom hasil dari tumisan bumbu halus.
4. Masukan daging yang sudah di potong potong, masukan gula merah, madu, minyak goreng dan garam. Aduk sampai merata..
5. Marined (didiamkan) di dalam kulkas 1 jam agar bumbu meresap.
6. Setelah 1 jam di marined, tusuk tusuk daging ke tusukan sate lakukan sampai habis.
7. Lalu di bakar menggunakan bara api / teflon, bakar sampai warna kecoklatan..
8. Jangan terlalu lama dibakarnya agar daging tidak alot. Selamat mencoba 😘.