Resep: Pepes Tahu Udang yang menggugah selera

Kategori : Masakan khas Sumatera Selatan

Pepes Tahu Udang.

Anda dapat mengolah Pepes Tahu Udang dengan 14 bahan and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk memasak makanan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Pepes Tahu Udang :

1. Siapkan 5 bh tahu putih.
2. Siapkan 300 gr udang, kupas, cuci bersih.
3. Sediakan 1 btr telur.
4. Siapkan 6 siung bawang merah.
5. Siapkan 3 siung bawang putih.
6. Sediakan 2 bh cabe merah tampar.
7. Sediakan 2 btr kemiri.
8. Sediakan 1 sdt garam.
9. Sediakan 7 bh cabe rawit merah.
10. Siapkan 1/4 sdt kaldu bubuk.
11. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.
12. Siapkan 2 lbr daun salam, potong jadi 8 bagian.
13. Sediakan 1 ruas kunyit.
14. Sediakan Secukupnya daun pisang, saya menyiapkan untuk 8 bungkus.

Cara memasak Pepes Tahu Udang :

1. Haluskan cabe, duo bawang, kemiri, kunyit, garam, penyedap, dan merica bubuk. Haluskan juga tahu..
2. Campur bumbu halus, tahu, telur, dan udang. Siapkan daun untuk membungkus, letakkan sepotong daun salam di, kemudian beri 2sdm adonan pepes, atau sesuai selera..
3. Panaskan kukusan. Kukus kurang lebih 30 menit. Siap disajikan...