Cara Mudah memasak Tongseng Ayam sederhana yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Kebumen

Tongseng Ayam sederhana.

Anda dapat memasak Tongseng Ayam sederhana dengan 20 bumbu and 3 langkah. Berikut ini adalah cara untuk membuat masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Tongseng Ayam sederhana :

1. Sediakan 1/2 kg dada ayam, diberi jeruk nipis dan garam.
2. Sediakan Bumbu dihaluskan :.
3. Sediakan 5 butir bawang merah.
4. Sediakan 3 butir bawang putih.
5. Sediakan 1-2 ruas jari kunyit.
6. Siapkan 1 ruas jari jahe.
7. Sediakan 1 sdt ketumbar sangrai.
8. Siapkan 3 kemiri disangrai.
9. Sediakan 1/2 sdt adas manis.
10. Siapkan Bumbu diiris :.
11. Sediakan 3 butir bawang merah.
12. Siapkan 2 butir bawang putih.
13. Siapkan 5 butir cabai rawit merah (bs ditambah,sy biar anak-anak bs jg).
14. Sediakan Bumbu pelengkap:.
15. Siapkan 2-3 butir cengkeh.
16. Siapkan 1 ruas jari kayu manis.
17. Sediakan secukupnya Garam.
18. Sediakan 2 sdm kecap manis.
19. Sediakan 1/2 sdt gula merah.
20. Sediakan 1 kara 65g.

Cara memasak Tongseng Ayam sederhana :

1. Rebus ayam hingga empuk (saya tambahkan 1 kentang dipotong-potong soalnya dalam rangka menghabiskan kentang hehe).
2. Sangrai kemiri dan ketumbar, ulek bersama dengan bumbu lainnya.
3. Tumis bawang iris dan bumbu halus hingga harum, masukkan bumbu pelengkap..dan tuang kuah ayam rebus beserta ayam yg sdh di potong-potong, masukkan santan kara, masak lagi sebentar dan terakhir masukkan kol dan tomat, koreksi rasa dan sajikan.