Resep: Kroket Kentang isi Daging istimewa

Kategori : Masakan khas Jakarta

Kroket Kentang isi Daging.

Kroket Kentang isi Daging Anda dapat membuat Kroket Kentang isi Daging dengan 19 bumbu and 6 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Bahan-bahan dari Kroket Kentang isi Daging :

  1. Siapkan Bahan:.
  2. Sediakan 500 gr kentang.
  3. Siapkan 3 sdm maizena.
  4. Sediakan 2 sdm susu bubuk.
  5. Sediakan 1/2 sdt ladaku.
  6. Sediakan 1/2 sdt Garam.
  7. Siapkan Penyedap.
  8. Siapkan Isian:.
  9. Sediakan 3 btg wortel.
  10. Siapkan 100 gr buncis.
  11. Siapkan 1/2 kaleng corned beef.
  12. Siapkan Bumbu:.
  13. Siapkan 2 siung bawang putih.
  14. Sediakan 1/2 bawang bombay.
  15. Sediakan 1 btg bawang prei.
  16. Siapkan 50 ml susu cair.
  17. Siapkan Lapisan:.
  18. Sediakan 1 btr telur.
  19. Siapkan Tepung panir.

Langkah-langkah memasak Kroket Kentang isi Daging :

  1. Membuat kulitnya: Kukus kentang sampai matang lalu haluskan, masukkan tepung maizena, susu bubuk, lada dan garam tambahkan penyedap, campur sampai rata, cicipi, sisihkan..
  2. Isian: kupas wortel dan buncis cuci bersih lalu potong sesuai selera, bersihkan bumbu dan iris tipis..
  3. Panaskan wajan dg sedikit minyak, masukkan bawang putih tumis sampai harum lalu tambahkan bawang bombay dan prei aduk sampai layu, masukkan cornet, campur merata sampai berubah warna, masukkan wortel dan buncis aduk rata, tunggu agak layu bumbui dg lada juga garam tambahkan susu cair, tes rasa, setelah bumbu meresap dan sayuran matang, angkat..
  4. Ambil adonan kentang sedikit dan pipihkan, beri isian, lalu tutup, padatkan agar nanti saat di goreng tidak pecah. Lakukan sampai habis..
  5. Blender tepung roti tp jgn terlalu halus, kocok telur. Masukkan kroket pada tepung panir, lalu masukkan pd kocokan telur, angkat dan baluri lagi dg tepung roti. Lakukan sampai habis dan simpan dalam kulkas sebentar agar set..
  6. Panaskan penggorengan dg minyak yg agak banyak, goreng kroket dg api sedang, sekali balik saja, jika sudah kecoklatan, angkat. Sajikan dg saus dan cabe..

Aneka resep makanan lain yang mungkin Anda suka :