Resep: Wajik Sanᴛan Kulit ʙuah ɴagᴀ🐲🐉 yang bikin ketagihan

Kategori : Masakan khas Magelang

Wajik Sanᴛan Kulit ʙuah ɴagᴀ🐲🐉.

Anda dapat mengolah Wajik Sanᴛan Kulit ʙuah ɴagᴀ🐲🐉 dengan 6 bumbu and 8 langkah. Berikut ini adalah cara untuk mengolah masakan tersebut.

Siapkan bumbu dan bahan untuk Wajik Sanᴛan Kulit ʙuah ɴagᴀ🐲🐉 :

1. Sediakan 500 gr ketan putih.
2. Sediakan 300 ml Santan kental.
3. Siapkan 200 ml Air panas.
4. Siapkan 1/2 sdt Garam.
5. Siapkan 300 gr Gula pasir.
6. Siapkan Kulit buah naga dari 1buah.

Langkah-langkah memasak Wajik Sanᴛan Kulit ʙuah ɴagᴀ🐲🐉 :

1. Cuci dan rendam ketan 3-4jam lalu tiriskan.
2. Kukus ketan 15mnt angkat dulu lalu beri air panas 200ml di aduk2 sampe meresap.
3. Lalu rebus lagi ketan selama 20-30mnt sampe matang..
4. Kulit buah naga di hilangkan bagian yg ada ijo dan hitamnya itu...lalu cuci bersih dan blender sampai halus dgn sdikit air. Lalu saring...
5. Dalam wajan masak santan kental gula pasir, perasan kulit buah naga dan garam aduk2 sampai mendidih dan sedikit menyusut.
6. Lalu masukkan ketan aduk2 sampai kalis sampai rata dan dirasa berat saat mengaduk..jgn lupa dg api sedang.. Karna warnanya masih pucat jd kulit buah naga yg tdk bsa kesaring td masih byk jd aq masukin semua saja... Tunggu Sampai matang. Koreksi rasa...
7. Setelah matang cetak pd loyang atau nampan yg diolesi minyak goreng atau dialasi kertas minyak.. Diamkan semalaman.. (sy tak masukin kulkas).
8. Selamat mencoba.